早上8點，請您在開羅酒店大廳等候。屆時，您的專業導遊將舉著寫有您名字的牌子。首先，您將參觀埃及的“洞穴教堂”，它是埃及最大的教堂之一，每周有超過7萬名基督徒聚集於此敬拜讚美耶穌——這裡也是世界上最古老的基督教社區之一。這座洞穴教堂，又稱聖西蒙修道院，位於開羅東南部的莫卡塔姆山，由於當地居住著大量拾荒者（或稱扎巴林人），因此也被稱為“垃圾城”。
扎巴林人是農民的後裔，他們從1940年代開始從上埃及遷移到開羅。為了逃離歉收和貧困，他們來到城市尋找工作，並在城市周圍搭建臨時住所。起初，他們仍然沿襲著飼養豬、羊、雞和其他牲畜的傳統，但最終發現收集和分類城市居民產生的垃圾更有利可圖。扎巴林人翻找生活垃圾，回收並出售有價值的物品，而有機垃圾則為他們的牲畜提供了優質的飼料。事實上，這種模式運作得非常成功，以至於一波又一波的移民從上埃及來到開羅，在新建立的垃圾村莊裡生活和工作。
參觀老開羅，您將看到一些中東最早的基督教教堂，其歷史可追溯至公元300年。參觀阿布塞爾加和聖芭芭拉教堂、懸空教堂以及名為本埃茲拉猶太教堂的古老猶太教堂。之後，大約下午1點返回飯店。
