請查看您的憑證以獲取有關集合地點、接送地點和接送時間的最終資訊。
集合地點說明:請進入庭院內的「Edlingers Tempel」餐廳,並詢問工作坊的相關資訊。 (地址:Praterstraße 56, 1020 Wien, Österreich)
無障礙設施:此活動適合輪椅使用者。
禁止入內:7歲以下兒童
傳統 Kaiserschmarrn 烹飪課程提供全面的體驗,讓參加者學習正宗維也納 Kaiserschmarrn 的製作方法。課程最後會有品嚐環節,讓您品嚐新鮮製作的菜餚,並配上一杯傳統維也納咖啡。
在 Kaiserschmarrn 烹飪課程中,參加者將會學習正宗的製作流程。這包括精選食材的詳細指導、製作麵糊、確保其鬆軟口感的烹飪技巧,以及最後的擺盤和品嚐。
製作傳統 Kaiserschmarrn 涉及多種獨特的技巧。關鍵的步驟包括將蛋白和蛋黃分開,並將蛋白打發至硬性發泡,輕柔地將其拌入麵糊以增加空氣感,以及在烹飪過程中直接在鍋中將鬆餅撕成小塊,以創造其獨特的「撕裂」外觀。
Kaiserschmarrn 是一道著名的奧地利甜點,擁有引人入勝的皇室歷史。據說它在 19 世紀首次為皇帝弗朗茨約瑟夫一世製作,因此得名,意為「皇帝的爛糊」或「皇帝的炒蛋」。它很快就成為奧地利宮廷內外備受喜愛的菜餚。
「Kaiserschmarrn」這個名字源自德語,字面意思是「皇帝的爛糊」或「皇帝的炒蛋」。這個名字標誌著它與奧地利皇帝弗朗茨約瑟夫一世的歷史淵源,突顯了其皇室起源以及作為經典皇室甜點的尊貴地位。
傳統 Kaiserschmarrn 是一道美味的奧地利甜點,最恰當的描述是鬆軟的焦糖炒鬆餅。它由豐富、蓬鬆的麵糊製成,通常會加入葡萄乾,並通常以撕成小塊、撒上糖粉的形式呈現,配以蘋果或梅子醬等水果醬。
在 Kaiserschmarrn 品嚐環節,參加者將有機會品嚐他們在課程中親手製作的新鮮 Kaiserschmarrn。這項正宗的烹飪體驗搭配傳統維也納咖啡,讓您能全面沉浸於奧地利甜點文化之中。
是的,Kaiserschmarrn 烹飪課程通常設計得易於上手且適合所有技能水平的參加者,包括初學者。導師會一步步指導學員,確保每個人都能成功學會製作技巧,並親手製作這道傳統奧地利甜點。