下載 App 享優惠
商品編號 #594310
6
炮台山 |親子手工龍鬚糖非遺工坊|入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」 |香港新東方廚藝培訓十週年特別推廣優惠
炮台山 |親子手工龍鬚糖非遺工坊|入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」 |香港新東方廚藝培訓十週年特別推廣優惠
炮台山 |親子手工龍鬚糖非遺工坊|入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」 |香港新東方廚藝培訓十週年特別推廣優惠
炮台山 |親子手工龍鬚糖非遺工坊|入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」 |香港新東方廚藝培訓十週年特別推廣優惠
炮台山 |親子手工龍鬚糖非遺工坊|入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」 |香港新東方廚藝培訓十週年特別推廣優惠

炮台山 |親子手工龍鬚糖非遺工坊|入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」 |香港新東方廚藝培訓十週年特別推廣優惠


最晚出發前 2 天回覆訂購結果
不可取消
現場請出示 QR code

非物資文化遺產系列-親子手工龍鬚糖非遺工坊

這門源自清代宮廷的「拉糖絕技」,以糖反覆拉抻至髮絲纖細,裹入花生芝麻碎,入口即化如雲似霧。 70年代廟街糖車演變為非遺文化符號,入選首屆「香港非物質文化遺產代表作名錄」 

活動亮點:

  • 講述香港非遺龍鬚糖的前世今生
  • 復刻失傳的指尖魔法
首次使用APP訂購,輸入優惠碼「APP15HK」即減$15

選擇方案

文化體驗

地點室內
活動難易度初級 (新手)

商品說明

— 活動介紹 —

非物資文化遺產系列-親子手工龍鬚糖非遺工坊

  • 活動日期:2026年7月5日(星期日)、7月26日(星期日)、8月9日(星期日)
  • 活動時間:10:00-13:00
  • 實習內容:龍鬚糖製作(煮糖開始,到餡料制作,再學習拉糖、包餡手法)
  • 完成課堂後每人大概可以帶走24粒
  • 活動費用:HK$520/組(包含1位5至12歲的小朋友+1位家長共同參與)

*以上價錢只限最多2人參與(1位兒童及1位家長)

*如果多過2人參與,則需加收HK$100/人的附加費,但是以材料份量不變為基礎(同時最多只限3人參與)


— 體驗地點 —

Hong Kong New Oriental Culinary Art 香港新東方廚藝培訓

香港北角英皇道93號錦平中心2樓 (炮台山MTR A 出口)


— 惡劣天氣安排 —

如遇上八號或以上颱風或發出黑色暴雨警告訊號,將會取消及延期。學員可在三個月內重新安排之活動時間。

如八號或以上颱風或黑色暴雨警告訊號於活動進行前4小時除下,活動將照常進行。


— 條款及細則 —

  1. 學員如有任何食物敏感,請自行評估是否適合參加相關課程,或向我們諮詢課程食材以作參考,若出現食物敏感症狀,我們恕不負責。
  2. 每次活動設最低開班組數,如未達開班條件或需更改體驗日期。
  3. 活動準時開始,逾時不候。為確保完整體驗,建議提前10分鐘到達活動地點。
  4. 所有工具或設施如因人為疏忽或故意損壞,須照價賠償。
  5. 課堂進行期間,請學員請小心保管閣下的私人財物,如有任何損失,香港新東方廚藝培訓概不負責。
  6. 所有課程內容均為香港新東方廚藝培訓版權所有,不得轉載、網上分發或非法使用。香港新東方廚藝培訓保留相關追究權利。

購買須知

費用包含/不包含

  • 所選課堂的學費
  • 選購項目 (當天支付)
  • 以上未提及消費

如何使用

憑證使用方式

  • 現場請出示 QR code

憑證兌換期限

  • 需要按照預訂日期及當天開放時間內兌換,逾期失效

體驗地點

地點名稱: Hong Kong New Oriental Culinary Art 香港新東方廚藝培訓

地址: 香港北角英皇道93號錦平中心2樓 (炮台山MTR A 出口)


取消政策

  • 商品一經訂購完成後,即不可取消、更改訂單,亦不得請求退款
注意
  • 由於站內商品來自全球各地,訂單取消時間將依該供應商所在時區判定。供應商需 2-5 個工作天進行取消流程,依照您購買的商品取消政策收取手續費。退款申請成立後,KKday 將於 15 天內向原付款方式發起退款,後續退款具體時間視乎您的發卡銀行政策而定。

常見問題

1. 在炮台山親子烘焙坊,製作流體藝術蛋糕的基本步驟是甚麼?

在炮台山親子烘焙坊,學員將學習製作視覺效果出眾的流體藝術蛋糕,結合對食用色素流動的科學理解與藝術表達。工作坊會指導家庭預備蛋糕基底、調製鮮豔的食用色素,並運用流體藝術技巧將其應用,以營造獨特的雲石紋或抽象圖案。這個親手操作的過程強調在輕鬆愉快的環境中發揮創意和培養技巧。

2. 在炮台山親子烘焙坊教授哪些關於在蛋糕上書寫的技巧?

炮台山親子烘焙坊專注於教授實用且優雅的蛋糕裝飾技巧,包括各種在蛋糕上書寫的方法。學員將學習如何將糖霜調製至適當的稠度,使用不同唧咀的唧袋,創作出清晰美麗的字體,並探索富有創意的字款風格。這有助於提升藝術技巧,並讓他們為烘焙作品加入個人化的訊息。

3. 在炮台山親子烘焙坊,建議使用哪類水果來裝飾蛋糕?

在炮台山親子烘焙坊,蛋糕裝飾方面強調選擇新鮮、視覺效果吸引並能與蛋糕口味相輔相成的水果。常見建議選項包括色彩鮮豔的莓果,如士多啤梨、藍莓及覆盆子,還有切片奇異果或芒果。學員將學習清洗、切割、擺放和固定水果的技巧,以創作出吸引人且美味的裝飾。

4. 設計潮流玩偶蛋糕時,炮台山親子烘焙坊涉及哪些創意概念?

在炮台山親子烘焙坊設計潮流玩偶蛋糕,涉及藝術觸覺與烘焙技巧的結合。學員將學習製作蛋糕基底,雕塑出玩偶特徵的食用元素,並運用各種糖霜和裝飾技巧,打造時尚的服飾和配件。這個概念鼓勵發揮想像力,並培養精細的動作技能,讓蛋糕成為孩子們喜愛且獨一無二的焦點。

5. 除了水果,炮台山親子烘焙坊還會探索哪些創意裝飾元素?

除了新鮮水果,炮台山親子烘焙坊還會探索各種創意裝飾元素,以增強蛋糕設計。學員可能會學習運用食用閃粉、糖珠、朱古力淋面、翻糖造型及各種唧花圖案,以增加蛋糕的質感和視覺吸引力。工作坊強調鼓勵創意和藝術表達,讓每個蛋糕都獨一無二,將科學原理與藝術自由巧妙融合。

6. 學員在炮台山親子烘焙坊能學習製作哪些特定類型的蛋糕,例如爆谷玩偶蛋糕或雙層芒果椰汁慕絲蛋糕?

炮台山親子烘焙坊提供親手製作各式特色蛋糕的體驗。學員可以學習組裝和裝飾受歡迎的選項,例如孩子們最愛的趣味爆谷玩偶蛋糕,或是掌握清新的雙層芒果椰汁慕絲蛋糕。這些選擇提供了多樣化的技能培養機會,從精緻裝飾到層次分明的甜點製作,所有課程都在輕鬆的環境中教授。

7. 炮台山親子烘焙坊的導師提供甚麼專業知識?

炮台山親子烘焙坊的導師擁有豐富的專業知識,在餐飲業和教學方面均有 10 至 30 年的經驗。他們致力於確保所有學員,包括家長和孩子,能正確掌握基本的烹飪和烘焙知識及技巧,在一個支持和愉快的學習環境中培養自信和技能。

8. 炮台山親子烘焙坊如何幫助兒童發展新技能和創意?

炮台山親子烘焙坊旨在透過鼓勵動手烹飪和藝術表達來促進兒童的發展。它能幫助他們建立實用的烘焙技巧,累積課外知識,並透過科學與藝術的獨特結合拓寬視野。這種方法讓孩子們在一個有趣、引人入勝且支持的環境中,與父母一同釋放創意、發展才華,並可能啟發他們成為未來的烘焙小神手。

取得協助

KKday 幫助中心