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在這一整天的體驗中,您將探索世界上四個最著名的義大利品牌的秘密。
我們的司機將到您在博洛尼亞、摩德納、佛羅倫薩的住處接您,或從博洛尼亞市中心的集合點接您,這樣您就可以開始您的美食和法拉利體驗了。
您將跟隨導遊參觀一家乳酪工廠,以了解帕瑪森起司(Parmigiano Reggiano)的製作過程。深入體驗最正宗的帕爾馬乾酪(Parmigiano Reggiano PDO)製作工藝:從在傳統的銅製加熱器中凝固奶酪,到鹽漬,再到在被稱為“車輪教堂”的熟成爐中進行最後的熟成,您將有幸見證這一美食傳奇的幾乎所有製作步驟。最後還有品嚐環節。
您將參觀「Acetaia」醋廠,了解著名的「黑金」—摩德納珍貴的傳統香醋的生產過程,並在導覽結束後品嚐這款香醋。之後,您將享用清淡的午餐,品嚐當地美食,探索香醋與當地食材的絕妙搭配。請注意,輕便午餐不包含主菜。
既然來到這個地區,如果您不去馬拉內羅的法拉利博物館參觀,您的旅程就不算完整。您可以親眼目睹有史以來最著名的超級跑車品牌——法拉利,並在免費參觀博物館時了解一些關於它的歷史。
之後,我們將前往火腿工廠。參觀首先會簡要介紹火腿的生產歷史,然後參觀“冷區”,了解新鮮肉類的加工過程,學習如何挑選最好的肉,並參觀醃製設備和冷藏/靜置室。最後是品嚐環節。
請注意,參觀順序可能會有所調整。由於所有生產基地均為生產車間,我們無法保證您參觀時能夠看到或體驗到特定的生產流程階段。