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  6. Spring Roll Cooking Class
商品編號 #579916
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Spring Roll Cooking Class
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Spring Roll Cooking Class
Spring Roll Cooking Class

Spring Roll Cooking Class

越南-沙壩
行程時間：2 小時
English 導覽
3天前可免費取消
現場請出示電子憑證

Learn to make both fresh and fried Vietnamese spring rolls

Hands-on experience in rolling techniques and ingredient preparation

Use authentic local ingredients, herbs, and rice paper

Create traditional dipping sauces to pair with each roll

Enjoy your freshly made spring rolls at the end

Small-group class with guidance from a local chef

Beginner-friendly and fun cultural experience

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選擇方案

商品說明

Experience the art of Vietnamese spring rolls in this interactive 2-hour cooking class. You’ll begin with an introduction to key ingredients such as rice paper, fresh herbs, vermicelli noodles, and various fillings including pork, shrimp, or vegetables.

Under the guidance of a local chef, learn how to properly prepare fillings and master the delicate technique of rolling fresh spring rolls (gỏi cuốn), ensuring they are tight, balanced, and visually appealing. Then, move on to making crispy fried spring rolls (chả giò), where you’ll wrap and fry them to golden perfection.

You’ll also prepare traditional dipping sauces—such as peanut sauce for fresh rolls and fish sauce-based dip for fried rolls—enhancing the overall flavor experience.

End the class by enjoying your handmade spring rolls, gaining not only cooking skills but also a deeper appreciation for Vietnamese cuisine.

行程介紹

行程時間：2 小時

第1天

當天餐點： 晚餐
  • 00:00 – 00:15 | Welcome & Introduction Introduction to Vietnamese spring rolls and key ingredients 00:15 – 00:45 | Ingredient Preparation Prepare fillings, herbs, and dipping sauces 00:45 – 01:15 | Fresh Spring Rolls (Gỏi Cuốn) Learn and practice rolling fresh spring rolls 01:15 – 01:45 | Fried Spring Rolls (Chả Giò) Wrap and fry spring rolls to crispy perfection 01:45 – 02:00 | Serving & Enjoying Taste your creations and wrap up the experience

如何使用

憑證使用方式

  • 現場請出示電子憑證

集合地點

地點名稱：Saigonese Trekking House

地址：02 Nguyễn Chí Thanh

常見問題

1. 喺越南春卷烹飪班，我會學整邊幾種春卷？

喺呢個親手體驗嘅越南春卷烹飪班，你會學整兩種傳統越南口味：新鮮春卷（gỏi cuốn）同埋香脆炸春卷（chả giò）。你會實際操作每種春卷嘅獨特技巧，由備料到專業嘅卷法都會學到。

2. 越南春卷烹飪班大約幾耐？課堂流程係點樣？

呢個越南春卷烹飪班大約兩個鐘。通常會由當地廚師介紹，然後學員親手準備食材，學習各種卷同餡料嘅技巧，製作新鮮同炸春卷，最後品嚐自己親手做嘅美食配傳統醬汁。

3. 越南春卷烹飪班會用到啲咩正宗食材？

呢個烹飪班強調使用正宗當地食材，以捕捉真正嘅越南風味。你會用到新鮮香草、優質米紙同埋製作新鮮同炸春卷必需嘅其他傳統材料，並喺經驗豐富嘅當地廚師指導下進行。

4. 越南春卷烹飪班啱唔啱新手或者第一次接觸越南菜嘅人？

係嘅，呢個越南春卷烹飪班專為新手設計，歡迎冇任何烹飪經驗嘅學員參加。當地廚師會喺整個過程中提供清晰嘅步驟式指導，令呢個成為一個有趣又輕鬆嘅文化體驗。

5. 越南春卷烹飪班會教邊啲卷法技巧？

呢個烹飪班重點教授新鮮同炸春卷嘅基本卷法技巧。你會學識點樣妥善準備食材，掌握卷出緊實又美觀嘅技巧，並喺當地廚師指導下平衡味道。

6. 喺越南春卷烹飪班，我會學整邊幾款蘸醬？

喺呢個烹飪班期間，你會學整傳統嘅蘸醬，完美搭配唔同種類嘅春卷。當中包括掌握特定食譜同技巧，製作正宗醬汁，提升你親手做嘅 gỏi cuốn 同 chả giò 嘅整體風味。

7. 如果我要帶走喺課堂上整嘅新鮮春卷，點樣可以保持佢哋嘅新鮮度？

新鮮春卷最好即刻食。如果需要帶走，最好放入密封嘅容器，防止水分流失，可以加一小塊濕咗嘅廚房紙保持濕潤。請將佢哋保持涼爽，並喺幾小時內食用，以獲得最佳嘅新鮮度同口感。

8. 有咩最佳方法確保喺課堂上整好嘅炸春卷，喺煮好同運送後都依然好食？

炸春卷最好趁熱食，口感最脆。運送時，請將佢哋喺網架上完全放涼，防止水蒸氣令佢哋變軟。用有啲空氣流通嘅容器包裝。重新加熱時，最好用氣炸鍋或焗爐，以約 180°C (350°F) 加熱幾分鐘至酥脆，唔好用微波爐。

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