- 產品介紹 -
1.「環球滋味」主題自助午餐
午市自助餐,展開一場匯聚即席烹調、中西冷盤與亞洲風味的味覺之旅。喇沙粉麵檔即席為您烹調米粉或油麵,配以鮮蝦、豆卜、魚蛋、烚蛋、芽菜及參巴辣椒醬,香氣四溢;毗鄰的即煮意粉站則以番茄醬拌意大利麵,並以帕馬臣芝士及辣椒碎提味。鐵板燒及燒烤檔供應雞肉串燒、牛舌及雞翼,即點即製,滋味無窮。小食區備有炸素菜春卷、旁遮普咖喱角及瑪格麗特薄餅,為饗宴揭開序幕。
凍盤方面,兩款中式冷盤與兩款西式沙律互相輝映,包括泰式柚子蝦沙律、烤南瓜沙律、三文魚中東米沙律、日式薯仔沙律及摩洛哥茄子番茄沙律;田園沙律以雜沙律菜、西生菜、青瓜、雞豆、粟米粒及青豆角配搭多款自家調製醬汁,清新開胃。冷豆腐、柚子醋涼拌海帶、什錦壽司及刺身,以及熟蜆、青口與熟蝦組成的凍海鮮盤,為冷盤區添上豐富層次。湯品方面,中式燉湯與西式餐湯每日輪流供應,滋潤身心。
熱葷區雲集亞洲風味,包括印度馬鈴薯餅、巴東牛肉、鹵水雞髀、印式烤羊肉、傳統豬腳薑、脆肉瓜炒牛肉、海鮮炒烏冬、韭菜花炒鹹肉、豉椒炒青口及泰式香茅烤魚,並配以印度扁豆咖喱、鷹嘴豆咖喱、雞肉沙嗲、蒜香印度烤餅、印度脆球站、印度煎餅、印度薄脆及茉莉香米,風味紛陳。切肉區呈獻烤火腿,由廚師即席切片,盡顯功架。
甜品環節同樣不容錯過,精美切餅、芝士餅、奶凍、豆腐花、陳皮紅豆沙或芝麻糊、新鮮生果及牛奶公司雪糕一應俱全,為午宴劃上甜蜜句號。
環球節慶自助午餐 (12月1日起)
以豐盛環球美饌迎接歡樂佳節!「環球節慶自助午餐」薈萃多款環球經典佳餚,除可享用多款中西式沙律、精選刺身壽司及海鮮冰盤(如凍蝦、凍青口及凍蜆)外,更特別呈獻東南亞風味的濃郁印度咖喱、滋補暖胃的經典中式豬腳薑,以及美式烤焗豬肋骨等各國特色熱葷。現場更設有即叫即製麵食專區,為您即席烹調香氣撲鼻的印尼雞湯麵,滿足不同食客的味蕾喜好。當然不少得節日主角——香氣四溢的「聖誕烤火雞」,增添非凡濃厚的節慶滋味。
甜品區呈獻即焗梳乎厘、精美切餅及特色節日甜點,配上無限暢飲精選餐酒,讓您於悠閒愜意的午後,盡情細味濃厚節日氣氛。
2.自助晚餐
「味聚東南亞」主題自助晚餐
以東南亞為主題的自助晚餐,匯聚地道亞洲滋味與精緻西式佳餚,並提供無限暢飲精選紅、白餐酒。
冷盤區供應多款精選沙律,從清新開胃的泰式柚子沙律及三文魚中東米沙律;到壽司、刺身及冰鎮海鮮如雪花蟹爪、凍熟青口、凍熟蜆、凍熟蝦,鮮味十足;熱葷菜式選擇豐富,包括經典巴東牛肉、印式烤羊肉、泰式香料燒春雞及中式豬腳薑,配合多款咖喱、印度脆球及泰式香茅烤魚,帶來東南亞地道風味。即煮麵檔主打香濃惹味的叻沙麵及即煮意粉,鐵板燒區更即席烹調雞肉串、香煎牛舌及雞翼,滿足不同口味。甜品區則以印度甜奶球、豆腐花以及一系列特色甜品搭配雪糕,作完美總結。
節日共聚自助晚餐(12月1日起)
於璀璨佳節晚上,為佳節留下難忘回憶。「節日共聚自助晚餐」精選一系列冰鎮海鮮,包括雪花蟹腳、麵包蟹及南非蟹鉗等人氣海鮮;即席刺身(如三文魚、甜蝦及鯛魚)、巴馬火腿配醃菜及佐料,以及挪威三文魚配蒔蘿蜜糖醬,為節日盛宴揭開滋味序幕。
熱葷方面,除有暖胃滋補的「滋味響螺燉雞湯」外,更備有佳節主角——聖誕烤火雞、廚師團隊更精心炮製澳洲烤西冷、照燒三文魚、香烤羊架,以及多款難以抗拒的節日菜式。
席間更可無限暢飲精選餐酒,配上琳瑯滿目的聖誕甜品及Mövenpick雪糕,無論家庭聚會或好友相聚,均能讓佳節聚餐更添歡樂與滿足。讓您於璀璨節慶氛圍下舉杯同歡,細味佳節滋味。
繽紛聖誕自助午餐及晚餐(只限12月25-26日午市及24-26晚市供應)
「繽紛聖誕自助午餐及晚餐」匯聚一系列節慶焦點美饌,除可無限享用海鮮冰盤 (雪花蟹爪、南非蟹鉗、麵包蟹、半殼帶子、凍青口、凍螺、凍熟蝦、凍蜆)及即席刺身外,更特別呈獻鮮味十足的原條古法蒸石斑魚、肉質鮮甜的聖誕烤火雞及澳洲烤西冷等節慶佳餚。每位客人更可尊享香氣四溢的「蒜蓉香草牛油焗波士頓龍蝦半隻」一客,為聖誕盛宴增添非凡滋味。
甜品區則為節日氣氛全面升溫,精選聖誕樹頭蛋糕、史多倫麵包、百果餡餅、Mövenpick雪糕及多款節日特色甜點配上無限暢飲精選餐酒及精心準備的派對小玩意,讓您與親朋好友沉醉於歡樂洋溢的節日氣氛之中,共度溫馨難忘的聖誕時光。
- 餐廳介紹 -
園林閣咖啡室
餐廳地址:尖沙咀柯士甸道8號龍堡國際閣樓
營業時間:星期一至日07:00-22:00
- 使用說明 -