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商品編號 #574844
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河內精品咖啡工作坊:濃縮咖啡、手沖咖啡和拉花藝術實操咖啡師培訓
河內精品咖啡工作坊:濃縮咖啡、手沖咖啡和拉花藝術實操咖啡師培訓
河內精品咖啡工作坊:濃縮咖啡、手沖咖啡和拉花藝術實操咖啡師培訓
河內精品咖啡工作坊:濃縮咖啡、手沖咖啡和拉花藝術實操咖啡師培訓
河內精品咖啡工作坊:濃縮咖啡、手沖咖啡和拉花藝術實操咖啡師培訓

河內精品咖啡工作坊:濃縮咖啡、手沖咖啡和拉花藝術實操咖啡師培訓


行程時間:3 小時
English / Tiếng Việt 導覽
現場請出示電子憑證

  • 精通越南咖啡師在專業義式咖啡機上的技藝
  • 手沖咖啡技巧、濃縮咖啡萃取、牛奶蒸氣製作和咖啡館品質標準的實操培訓
  • 製作特色拉花:心型、鬱金香和玫瑰花圖案
  • 了解咖啡:羅布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡的區別、不同烘焙程度的咖啡以及如何才能沖泡出一杯好咖啡
  • 在當地咖啡師的指導下,探索越南咖啡文化。
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選擇方案

商品說明

此商品文案由機器翻譯提供,相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異,請知悉。

走進現代越南精品咖啡的世界,參加這場在河內舉辦的3小時全程由專業導師指導的實踐工作坊。這次深入的工作坊將帶您了解精品咖啡的基礎知識,從咖啡豆的選擇和風味特徵,到現代咖啡館常用的沖泡標準,應有盡有。您將沉浸於越南的咖啡歷史和飲用文化,並了解羅布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡的區別,以及如何沖泡出一杯完美的咖啡。

工作坊首先介紹手沖咖啡的基本知識,包括滴濾器、水壺、磨豆機和電子秤。您將練習控制注水,調整水溫和研磨度,以突出越南特色咖啡豆的清澈度和風味平衡。

在經驗豐富的咖啡師的指導下,您將練習意式濃縮咖啡萃取、牛奶蒸氣製作(用於製作奶基飲品)以及經典拉花圖案(如心形、鬱金香和玫瑰花形)的拉花技巧。課程重點不僅在於製作飲品,更在於了解咖啡館的工作流程、效率以及吧台後的品質控制。

在練習間隙,您將了解現代越南咖啡以及當地咖啡豆在當今精品咖啡領域的應用。您將品嚐自己製作的飲品,按照自己的步調慢慢享用,並在輕鬆舒適的氛圍中與他人分享這份體驗。

行程介紹

行程時間:3 小時

第1天

  • 熱烈歡迎,介紹研討會內容並概述越南現代咖啡文化。
  • 咖啡基礎:咖啡豆種類、風味特徵、烘焙程度和咖啡館沖泡標準。
    咖啡基礎:咖啡豆種類、風味特徵、烘焙程度和咖啡館沖泡標準。
  • 手沖咖啡體驗課程: - 手沖咖啡概覽 - 工具介紹:V60 濾杯、手動磨豆機、濾紙 - 手沖咖啡萃取實作練習
    手沖咖啡體驗課程:

- 手沖咖啡概覽

- 工具介紹:V60 濾杯、手動磨豆機、濾紙

- 手沖咖啡萃取實作練習
  • 義式咖啡課程: - 義式咖啡機概覽 - 萃取理論及咖啡館工作流程 - 義式咖啡萃取實作練習
    義式咖啡課程:

- 義式咖啡機概覽

- 萃取理論及咖啡館工作流程

- 義式咖啡萃取實作練習
  • 牛奶咖啡課程 - 牛奶種類及牛奶飲品 - 牛奶的溫度、質地和濃稠度 - 牛奶蒸氣打發實操練習
    牛奶咖啡課程

- 牛奶種類及牛奶飲品

- 牛奶的溫度、質地和濃稠度

- 牛奶蒸氣打發實操練習
  • 拉花課程 - 拉花技巧 - 練習基本圖案:心型、鬱金香、玫瑰花形
    拉花課程

- 拉花技巧

- 練習基本圖案:心型、鬱金香、玫瑰花形
  • 享用新鮮沖泡的咖啡,交流當地故事,捕捉完美瞬間!
    享用新鮮沖泡的咖啡,交流當地故事,捕捉完美瞬間!

購買須知

  • 每位透過我們預訂的客人,都將為我們在河內市中心醫院為兒科患者提供的慈善餐捐贈1美元。在Up Travel Vietnam,我們所做的一切都回饋於我們服務的社區,而沒有您的支持,我們無法履行這項重要的責任。
  • 每位學員在工作坊期間可免費使用三次義式咖啡機。超出此限額的額外咖啡,每杯收費 50,000 越南盾。

注意事項

  • 若遇颱風、暴風雪等天候不佳的情況,將於出發前 1 天(當地時間 21:00 )決定此團是否取消出發,之後將隨時以電子郵件形式通知。

  • 請務必於 5 分鐘前抵達指定地點,為避免耽誤之後行程,逾時不候。

如何使用

請留下您的信箱和WhatsApp/Viber或其他社群媒體帳號,我們會與您聯絡確認。

憑證使用方式

  • 現場請出示電子憑證

接駁地點

地點名稱:河內老城區

地址:Hanoi Old Quarter, Phố Hàng Ngang, Old Quarter, Hàng Đào, 還劍, 河內, 越南

集合時間
09:00

出發時間
09:00
如何抵達
僅限私人接送:我們提供從您位於舊城區內的飯店出發的往返接送服務。預訂時請提供您的飯店地址。

體驗地點

地點名稱: 研討會場地

地址: 2/140 Phố Giảng Võ, 同達, 河內, 越南

如何抵達
請抵達河內市江武巷2/140號MQ101 C10大樓。我們的接待人員將在那裡迎接您。

常見問題

1. 如何報名參加河內特色咖啡工作坊?

您可透過 KKday 這個便捷的網上旅遊平台輕鬆報名參加河內特色咖啡工作坊。透過 KKday 報名,預訂過程更順暢,通常能即時確認並提供安全的付款選項,確保您能無憂無慮地預留席位,享受這個沉浸式的咖啡體驗。

2. 河內特色咖啡工作坊的時長是多久?

河內特色咖啡工作坊為一個為期 3 小時的沉浸式課程。在此期間,學員將接受實踐訓練,探索越南咖啡的歷史,並在本地咖啡專家的指導下練習各種沖泡及拉花技巧。

3. 河內特色咖啡工作坊會教授哪些特定技能?

工作坊提供實踐訓練,教授如何使用專業咖啡機掌握越南咖啡師的技巧。您將學到手沖咖啡技巧、濃縮咖啡萃取、製作專業級別的咖啡奶泡,以及基礎的拉花藝術。課程亦涵蓋咖啡知識,包括阿拉比卡(Arabica)與羅布斯塔(Robusta)咖啡豆的差異、不同烘焙程度,以及如何沖泡一杯出色的咖啡。

4. 參加河內特色咖啡工作坊有什麼實用提示?

為充分享受河內特色咖啡工作坊的體驗,建議穿著舒適且適合進行實踐活動的服裝和包覆式鞋子。提早幾分鐘到達,確保您能在課程開始前安頓好。如果您想記錄下本地咖啡專家分享的技巧或見解,可以考慮攜帶一個小筆記本。

5. 如何前往河內特色咖啡工作坊的所在地?

工作坊位於河內,這座城市有多種交通選擇。您可以利用 Grab 等叫車應用程式,方便且經濟實惠地搭乘汽車或電單車計程車。這裡也有本地巴士提供更廣泛的覆蓋。根據具體地點,步行或騎自行車可能是前往工作坊的一種愉悅方式,同時能體驗這座城市。

6. 工作坊將會探討越南咖啡文化的哪些方面?

河內特色咖啡工作坊深入探討越南咖啡豐富的歷史和獨特的飲用文化。在本地咖啡師的帶領下,學員將了解專業咖啡館的日常運作流程,探索羅布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的獨特之處,並理解如何沖泡出一杯真正出色的越南咖啡。

7. 參加河內專門的咖啡師工作坊,可能會有什麼專業發展機會?

參加河內專門的咖啡師工作坊,能顯著提升您在咖啡行業的專業前景。所學到的濃縮咖啡、手沖咖啡及拉花技巧實踐訓練和專業知識,可直接應用於咖啡館環境。這有助於您勝任技術嫻熟的咖啡師、咖啡店經理等職位,甚至有助於開展您自己的咖啡相關事業,尤其是在了解越南咖啡文化的基礎上。

8. 河內特色咖啡工作坊將會涵蓋哪些特定的拉花圖案和沖泡技術?

河內特色咖啡工作坊提供基礎沖泡技術的實踐訓練,包括濃縮咖啡沖泡和手沖方法。在拉花方面,您將學會製作愛心、鬱金香和玫瑰花等標誌性圖案。工作坊還會教授如何製作出專業級別的咖啡奶泡,確保您掌握全面的技能。

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