| 活動時間 | 下午 |
| 地點 | 室內 |
| 活動難易度 | 初級 (新手) |
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預約制(DIY場次:10:00, 13:00, 15:30)
青果屋手工果醬DIY體驗優先選用新鮮、時令水果,確保天然風味且不含人造添加劑。具體水果種類會因季節而異,讓參加者能夠使用當造的食材,製作出獨特健康的果醬。
在青果屋DIY果醬工作坊裡,檸檬汁扮演著關鍵角色。它不僅能提升水果的天然風味,還能作為天然果膠增稠劑和防腐劑。這有助於果醬 properly 凝固並延長其保質期,符合教學中獨特的法式手工果醬技巧。
在青果屋,參加者將直接向一位曾獲世界銅獎的果醬老師學習法式手工果醬的秘訣。體驗通常包括挑選新鮮時令水果、準備食材、烹煮水果混合物,以及掌握達到完美質地和風味的精確方法,最終製成獨特的層次感果醬。
青果屋DIY體驗透過配搭兩種不同的時令水果,專注於創製獨特、層次感豐富的水果果醬口味。在專家老師的指導下,參加者會探索能夠相互襯托的水果組合,從而創造出創新的風味,這種風味既美味又與單一口味果醬截然不同。
對於在青果屋製作的手工果醬,妥善儲存是保持品質的關鍵。一般建議將果醬存放在陰涼、黑暗的地方,或開封後冷藏。雖然具體保質期取決於食材和儲存條件,但工作坊會提供關於如何保存新鮮製作、不含添加劑果醬的指導,確保最佳享用。
青果屋的手工果醬DIY課程由一位經驗豐富的專業導師教授。這位導師在著名的英國「世界柑橘醬大獎」中,於2024年及2025年連續獲得銅獎,專長是法式手工果醬技巧。
完成手工果醬DIY後,青果屋的參加者可以享用一個輕鬆的下午茶體驗。這包括品嚐新鮮製作的果醬,通常會搭配各種糕點或麵包,以及飲品,提供一個愉悅的方式來品味工作坊的成果,並在宜人的氛圍中放鬆身心。
是的,參加青果屋手工果醬DIY體驗的學員絕對可以帶走他們親手製作的果醬。這讓他們能夠享用自己製作的美味水果果醬,這些果醬採用新鮮時令食材製作,不含添加劑,並可以作為一份獨特又美味的紀念品分享。