日本奈良｜うどん職人 和製麺所｜手工擀製烏龍麵＆天婦羅烹飪體驗

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ー 餐廳介紹 ー

位於奈良的這家小店，以細膩的手工烏龍麵聞名。 店裡堅持不使用預先製作的麵條，每碗都是接單後現切，並經低溫熟成，保持彈性與Q彈口感。 他們甚至會依當日的季節、氣溫與濕度調整煮麵時間，力求讓每一碗麵都呈現最純粹的美味。 來訪的客人，幾乎都被這份用心與口感所打動。

ー 套餐介紹 ー

【人氣烏龍麵套餐】

• 肉吸湯與出汁玉子燒套餐
  肉湯烏龍麵
  出汁玉子燒
  自製醃菜

• 天婦羅炸蝦烏龍麵
  天婦羅炸蝦
  烏龍麵

• 雞肉竹輪蛋烏龍麵
  天婦羅竹輪
  天婦羅雞蛋
  烏龍麵

【傳統日式烏龍麵和天婦羅烹飪課】

課程介紹：使用100%日本國產小麥粉，學習揉麵、擀麵、切面的技巧。您還將與廚師一起，使用奈良縣新鮮蔬菜製作現炸天婦羅。
體驗結束後，您可以現場享用自己親自製作的烏龍麵和酥脆天婦羅。親手製作並品嚐傳統日式料理，將成為您旅程中難忘的回憶。
若您願意，也可以品嚐奈良當地的清酒（需另行付費）。