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代代木上原/北澤，東京 | ALUDRA 酒吧 (ALUDRA) |僅座位預訂

Name: 代代木上原/北澤，東京 | ALUDRA 酒吧 (ALUDRA) |僅座位預訂
SKU: 542705
Price: 20 HKD
Availability: InStock
Rating: 3.39 (6 reviews)

日本-東海道 , 關東 , 東京 , 澀谷 , 上原

3.4一般

午餐平均 :￥5,000～￥5,999

晚餐平均 :￥8,000～￥9,999

3天前可免費取消

現場請出示電子憑證

・主廚擁有豐富的世界各地美食與文化經驗，技藝精湛。・三浦萌的料理和甜點不僅美味，而且賞心悅目。・精選來自世界各地的葡萄酒，與菜餚完美搭配。・休閒又不失格調的用餐環境，適合享用午餐和晚餐。

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商品說明

此商品文案由機器翻譯提供，相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異，請知悉。

- 店鋪介紹 - [距離代代木上原站步行1分鐘] 一家隱密的餐廳，您可以在這裡輕鬆享用米其林星級廚師烹製的佳餚和來自世界各地的葡萄酒。

這家隱密的餐廳由鎌倉DRAQUIRE餐廳的主廚兼老闆經營，他曾在Salone、Michel Troisgros、OREXIS和inua等米其林星級餐廳磨練技藝。餐廳提供廣受歡迎的法意融合菜餚，既有套餐，也有輕鬆隨意的單點選擇。法式醬汁以經典肉汁為基底，層層疊加，風味層次豐富。他精湛的技巧和對美食的敏銳感知在每一道菜中都得以充分展現。您也可以獨自一人在這裡享受美食美酒。

餐廳老闆兼主廚山田久孝的童年和青少年時期在歐洲各國度過，並立志成為一名廚師。他曾在傳承義大利、法國和北歐傳奇餐廳Noma傳統的INUA餐廳工作，之後又在白金高輪的OREXIS餐廳擔任主廚。隨後，他開始獨立創業，在鎌倉開設了DRAQUIRE餐廳。應眾多食客的要求，希望在更輕鬆的單點式用餐環境中品嚐到這種風味，他又開設了第二家餐廳ALUDRA。

在東京一家糕點店接受培訓後，他成為首席糕點師，之後轉戰烹飪界。在位於鎌倉的姊妹餐廳“DRAQUIRE”，他負責烹飪和甜點製作。 2024年，他在“REDU-35”廚師大賽中榮獲銅蛋獎。目前，他也在[ALUDRA]餐廳負責烹飪和甜點製作。

我們精心挑選了來自世界各地的葡萄酒，與您的餐點完美搭配。如果您不飲酒，我們也提供口感柔和甜美的無酒精雞尾酒，同樣與您的餐點相得益彰。品嚐由米其林星級餐廳經驗豐富的主廚精心烹調的美味佳餚，佐以我們精心挑選的飲品，盡享愜意時光。

這家時尚的半地下室小酒館，巧妙地融合了溫暖的木質元素和裸露的混凝土設計，營造出獨特的氛圍。開放式的空間設有寬敞的吧台座位和可容納八人的餐桌，是下班後小酌或浪漫約會的理想之選。從午餐到晚餐再到夜晚，燈光都會變換，營造出不同的氣氛。我們希望我們的美食和美酒能為您的「人生旅程」增添一段美好的時光。

購買須知

請注意，根據您的訂單情況和餐廳擁擠程度，我們可能會將您的用餐時間限制在約一小時。如果您遲到15分鐘或未與我們聯繫，您的預訂可能會被取消。根據預訂情況，我們可能會安排您坐在與您預訂的餐桌不同的位置。
☆飲品另計。 ☆麵包需另加收費（300日圓）。 ☆如需將主菜更換為野味或其他菜餚，請在預訂時告知我們。 ☆更換食材可能需額外收費。如需團體預約或包場，請致電與我們聯絡。如需包場、使用大餐盤或派對套餐，請致電與我們聯絡。
餐廳服務費（在餐廳用餐付款時單獨收取）：10% 服務費
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