選擇方案
商品說明
行程介紹
第1天
- 接送及市集遊覽 從河內老城區（這座城市熙熙攘攘的中心地帶）便捷的接送服務開始您的夜晚之旅。沉浸在熱鬧的當地市集氛圍中，琳瑯滿目的新鮮蔬果和芬芳的香草將為您揭開越南烹飪的奧秘。
- 親手烹飪課 前往當地廚房，開啟沉浸式烹飪體驗。 在故事講述者的指導下，親自製作越南烤豬肉米粉（Bún Chả）或越南河粉（Phở）。 隨後，學習製作河內特色咖啡——雞蛋咖啡、椰子咖啡或鹽咖啡。 在烹飪過程中，您將了解每道菜餚背後的文化故事、家庭傳統和象徵意義。
- 共享用餐體驗 之後，大家圍坐在溫馨的家庭式餐桌旁，享用自己親手烹調的菜餚，就像越南家庭一樣——分享食物、故事和歡笑。
- 巴亭廣場降旗儀式 夜幕降臨，前往胡志明陵墓所在的巴亭廣場。在這裡，您將親眼見證莊嚴肅穆的降旗儀式，這是展現國家自豪感的感人儀式。之後，您可以漫步於廣場周圍的文化地標，從氣勢恢宏的主席府到靜謐的竹林、波光粼粼的魚塘，以及充滿殖民時期風情的法國區，感受濃鬱的文化氣息。
- 回程接送 您將在返回酒店的途中放鬆身心，將河內夜晚文化的滋味、故事和氛圍帶回家中。
- 熟悉構成越南菜的香草、香料和基本食材。
- 在友善的當地廚師的指導下，一步一步地烹飪正宗的越南菜餚。每個人都有自己的烹飪台和用具。
- 聆聽每道菜背後的故事，了解越南菜如何體現文化、傳統和家庭價值。
- 坐下來，在溫馨舒適的氛圍中，與其他參與者一起品嚐你們的成果。
- 認識來自世界各地的旅行者，拍攝美麗的照片，帶回美好的回憶以及新的烹飪技巧。
購買須知
如果業者因不可預見的情況（例如極端天氣、安全問題）取消，客人可以選擇全額退款或重新安排，無需支付額外費用。
如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
接駁地點
地點名稱：河內老城區
地址：舊城區, 還劍, 河內, 越南常見問題
「Rose Kitchen」課程深入探討越南菜的基本原則，通常強調五味平衡：辣、酸、苦、鹹、甜。參加者將學習如何利用新鮮香草、芳香香料和主要食材和諧地組合這些味道，創作出地道的菜餚。課程亦會強調越南餐中質感和擺盤的重要性。
參加「Rose Kitchen」烹飪班的學員將學習傳統方法，如炒、蒸、燉和烤。課程重點教授能保留食材新鮮度和天然風味的技巧，例如準備新鮮春卷或掌握製作完美Pho湯底的竅門。這些實踐方法有助更深入地了解地道的越南烹飪技巧。
「Rose Kitchen」體驗經常強調越南菜如何受到不同文化影響。討論內容可能包括中國烹飪傳統的影響、法國食材和技巧的應用，以及越南內部的地域差異如何豐富其烹飪文化。這為所準備的菜餚提供了背景脈絡。
在「Rose Kitchen」烹飪體驗期間參觀本地市集，旅客可以發現各式各樣新鮮的食材。這包括香菜、羅勒和薄荷等異國香草、各種香料、本地蔬菜、不同種類的麵條，以及新鮮肉類或海鮮。參觀市集有助了解挑選越南菜餚所需優質食材的秘訣。
在「Rose Kitchen」烹飪班，參加者通常會選擇學習如何準備標誌性的越南菜餚，例如越南河粉（Bun Chả，烤豬肉配粉絲）或 Pho（一種傳統湯麵）。課程提供從頭開始製作這些特色菜的分步指導，包括製作美味的湯底、準備新鮮配料，以及掌握風味調配。
在「Rose Kitchen」晚間烹飪班期間，參加者可以品嚐到獨特的越南特色咖啡。選擇通常包括濃郁香滑的蛋咖啡（Cà Phê Trứng），這是河內的一項獨特發明，或是清爽的椰子咖啡（Cà Phê Cốt Dừa）。這些飲品提供了越南充滿活力的咖啡文化的美妙體驗。
巴亭廣場的降旗儀式對越南人民具有深厚的國家意義，象徵著民族自豪感和追思。對於旅客而言，親眼目睹這個莊嚴而精確的儀式，能讓他們深刻地了解越南的歷史，以及對包括胡志明主席在內的英雄們的敬意（其陵墓亦設於此）。這是一個感人的體驗。
除了食譜之外，「Rose Kitchen」烹飪班經常分享關於河內菜餚的文化見解，例如當地的飲食習慣、圍桌共餐的重要性，以及食物在越南家庭中的社交角色。參加者將了解菜餚的歷史背景，以及河內充滿活力的街頭小吃文化如何影響家庭烹飪。
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