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- 餐廳介紹 -在沖繩本島中部的うるま市郊外,一座綠意盎然的高地上,坐落著佔地約4,000坪的牛舍,飼養著純正沖繩縣產的品牌黑毛和牛 —「山城牛」。山城牛以清爽無腥味的風味與柔嫩的肉質廣受好評,在各類品評會中屢獲殊榮。店內裝潢採日式現代風格,氛圍沉穩雅緻,設有共50個座位,並備有最多可容納14人的包廂空間。ー 套餐介紹 ー【KKday限定A套餐】 ・泡菜與韓式小菜拼盤 ・當日沙拉 ・橫膈膜肉(Harami) ・牛腹肉(Sagari)・山城牛上等里脊 ・山城牛上等五花肉 ・山城牛生拌牛肉(Yukke) ・白飯 ・湯品 ※本套餐需另加點至少一杯飲品(強制一杯飲品制)【KKday限定B套餐】 ・泡菜與韓式小菜拼盤 ・當日沙拉 ・厚切牛舌 ・鹽味牛舌 ・山城牛上等橫膈膜 ・山城牛上等牛腹肉 ・山城牛上等里脊 ・山城牛上等五花肉 ・特製山城牛燒烤涮肉 ・白飯 ・湯品 ・香橙(四季柑)雪酪(シークワーサーシャーベット)
【極致食材】沙朗心牛排——只選用菲力牛排中央最上等的部位「芯」所製成的極品料理。
【主廚推薦】臀肉(Rump)——取自腰部到臀部的部位,是紅肉中帶有適度油花、肉質柔嫩的一品。
【主廚推薦】臀尖肉(Ichibo)——取自臀部末端的稀有部位,產量極少,是兼具甘甜與鮮美風味、深受內行人喜愛的極品肉品。
營業時間:17:00~23:00最後點餐時間:料理 22:00/飲品 22:00 公休日:星期日 交通方式:位於58號線旁「APA飯店那霸」後方一條街的大樓1樓,鄰近有便利商店「全家 FamilyMart」停車資訊:無附設停車場(附近有投幣式停車場)
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