釜山海鮮市場之旅（與當地廚師一起）和海鮮盛宴｜釜山

非常值得。與本地廚師同行，您將獲得市場運作的內部見解，有助於您在琳瑯滿目的海鮮中作出選擇，並確保您能像真正本地人一樣用餐。這種導覽能讓您更深入地體驗當地文化，進行更道地的烹飪冒險，超越一般的遊客參觀，發掘隱藏的寶藏和地道的本地習俗。

為了品嚐最新鮮的選擇，一般建議在早上9點至中午12點之間參觀札嘎其魚市場，此時是每日漁獲到貨的時候。雖然海鮮全年都有供應，但秋季（9月至11月）通常被認為是理想的季節，因為當季的魚類和貝類種類更多，能提供特別豐富的烹飪體驗。

為了確保地道體驗，請與本地攤販互動，嘗試說幾句韓語，並不要害怕輕鬆地討價還價。與本地導遊或廚師同行（如市集導覽行程提供），也會非常有幫助。他們可以帶您到信譽良好的攤位，解釋當地習俗，並協助您挑選最佳的食材，確保 genuine 互動並避開常見的遊客陷阱。

流程通常是先在地面層的魚缸裡挑選活海鮮。選好後，您與攤販議價。接著，您可前往樓上眾多餐廳中的一家，他們會按照您的喜好烹調您剛買的海鮮，通常會收取額外的烹調費用。這樣可以確保您享受到真正新鮮且個人化的用餐體驗。

札嘎其魚市場可透過釜山地鐵輕鬆抵達。搭乘1號線（橙色線）至札嘎其站（자갈치역），然後從10號出口離開。從那裡步行很短的距離即可到達市場。或者，多條本地巴士路線也會在市場前方或附近停靠，方便從釜山各區前往。

徒步導覽能讓您全面沉浸在釜山充滿活力的市場文化中。您可以期待遊覽札嘎其魚市場熱鬧的走道，發現各種海鮮，然後深入探索富平市場，這裡以其多樣化的商品和街頭小吃而聞名。這提供了觀察日常生活、與攤販互動以及了解當地食材的機會，提供一個充滿活力且引人入勝的體驗。

在札嘎其和富平市場周邊，遊客除了海鮮，還可以發現種類豐富的本地街頭小吃。受歡迎的選擇包括糖餡餅（Ssiat Hotteok，一種帶有種子的甜煎餅）、魚糕（Eomuk，通常串在竹籤上）、豬肉湯飯（Dwaeji Gukbap）和冷麵（Milmyeon）。這些都提供了品嚐釜山地道烹飪傳統的絕佳機會。

本地廚師透過提供挑選最新鮮海鮮的專業指導、幫助理解地區烹飪傳統以及與攤販有效溝通，顯著提升了導覽體驗。他們還可以提供關於特定烹調方法和本地用餐禮儀的見解。這些專業知識將簡單的市場參觀提升為一次豐富的教育和美食旅程。