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商品說明
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- 店鋪介紹 - 【連續四年榮獲米其林星級餐廳】在輕鬆愜意的氛圍中，享用美味的烤雞串和精選清酒♪【網路預訂截止時間為到店當日下午5點，但如果您致電，我們或許也能為您預留座位。 】烤雞串正吉位於武藏小山站步行約4分鐘處，穿過都天地本通後，餐廳位於右側。本店選用新潟縣越後雞製作的烤雞串固然美味，但其招牌菜——美味的中國麵條——也逐漸贏得了廣泛的讚譽，使本店成為一家頗受歡迎的餐廳。您可以在輕鬆復古的氛圍中享用美味的烤雞串，歡迎光臨！
由於這道菜非常受歡迎，商店入口處甚至立著一塊牌子，上面寫著「只賣中式麵條，不賣」。自 2003 年開業以來，它一直被作為一夜暢飲之後的最後一杯飲料。這是被稱為「拉麵鬼」的大師傳授給我們的引以為傲的菜餚。
餐廳老闆兒玉正彥小時候在家鄉新潟第一次外出用餐是在烤雞肉串店。 「我母親經常生病，我替她做了烤雞肉串給父親下酒吃，他誇我做得好。從那以後，烤雞肉串對我來說就變得很特別了。」後來他在一家炸雞店工作，開了這家店後，還用父親名字中的一個字作為店名，流傳著一則孝順的故事。
所使用的雞肉有新潟縣的“越後雞”和千葉縣的“治後雞”，並且根據雞肉的部位不同，所用雞肉的部位也不同。每一串都是每天精心串起來的，而且比平常的要大一些，烤製時塞入的肉量恰到好處，一咬下去，鮮美的肉汁就流出來了。只有肝臟才配有醬汁和鹽，但其他部位均需加鹽。所使用的鹽是來自新潟笹川流的純淨海水。
珍貴的紀州備長炭「薄圓」最適合用來烤雞肉串。我們特別推薦「細圓」七葉樹，它的質地細膩。雞肉的油脂滴落在炭火上，雞肉慢慢烤熟，煙燻香味升騰，雞肉的鮮味更濃鬱。
購買須知
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費用包含/不包含
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如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: 烤雞肉串 Masakichi
地址: 目黑區目黑本町5-2-818:00 - 00:00
■ 營業時間可能視情況而定，詳情請致電諮詢。
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