-限定主題-
1. 「法國美食節」
柏麗廳全新華麗呈獻!除了招牌美饌—美國新鮮生蠔、龍蝦、雪花蟹腳、佐賀和牛燒牛肉及鐵板燒外,特別加入多款法式經典佳餚,包括紅酒鴨肝、布根地紅酒燴牛面頰、馬賽風味龍蝦海鮮燴、法式香草牛油焗田螺及油封鴨髀;甜品有香滑法式焦糖燉蛋及即場製作的牛角包窩夫。場內更供應多款冷泡茶,並提供紅、白酒與汽酒無限暢飲,讓您在悠閒氛圍中盡享法式饗宴!
- 供應日期:2026年4月1日至30日
- 供應時段:由 19:30 開始供應
2. 母親節限定菜式
5月9-10日晚市頭段(17:00 - 19:00)會由「美國極黑牛鐵板燒」升級供應至「日本和牛鐵板燒」,另外特別於母親節期間全個晚市時段特別呈獻「鮑魚花膠冬菇鴨掌煲」,香濃滿分,為媽媽獻上無窮滋味!
- 供應日期:2026年5月9日至10日
- 供應時段:晚市時段
- 方案介紹 -
1. 「澳洲燒西冷、北海道白華豚壽喜燒、蒜蓉焗蠔」平日自助午餐
北海道白樺豚壽喜燒,蒜蓉焗蠔,燒牛肉
2. 「環球海鮮、美國極黑牛鐵板燒」週末自助午餐
用餐區設有多個經驗豐富的廚師團隊悉心炮製的即煮美食站,源源不絕呈獻即製佳餚。菜式定期轉換及即叫即製。美食種類更多不勝數,更以世界各國最地道的烹飪方式來準備。各款海鮮包括刺身,亦有養生燉湯、即叫即燒美國極黑牛鐵板燒等,最後不能少的有即焗傳情達意心太軟、Mövenpick 雪糕、牛乳布甸。
3. 「環球海鮮、美國極黑牛鐵板燒」自助晚餐
盡情享用各式環球海鮮及鮮美刺身,即叫即燒美國極黑牛鐵板燒絕對是必嚐的美味,更有滋補暖胃的養生燉湯,甜品方面選擇豐富,即焗傳情達意心太軟、Mövenpick 雪糕等,菜式定期轉換,美食種類多不勝數。
4. 「環球海鮮、日本和牛鐵板燒」母親節自助晚餐
盡情享用各式環球海鮮及鮮美刺身,日本和牛鐵板燒絕對是必嚐的美味,更有滋補暖胃的養生燉湯,甜品方面選擇豐富,即焗傳情達意心太軟、Mövenpick 雪糕等,菜式定期轉換,美食種類多不勝數。
- 供應日期:2026年5月9-10日 17:00 - 19:00
5. 「長腳蟹、龍蝦、日本和牛盛宴」自助晚餐
晚市自助餐除包括午市一系列豐富菜式外,更有琳瑯滿目的環球美饌日本和牛,配以冰鎮海鮮、龍蝦、蟹腳等上乘食材入饌。日本和牛多款烹調方式(鉄板和牛,日本和牛燒牛肉,火炙和牛壽司,鉄板和牛漢堡)必定有一款啱你口味。
部分食材限時供應:
- 生蠔於星期一至五(公眾假期除外)19:00推出,星期六,日及公眾假期則由17:00開始供應。
- 龍蝦於星期一至五(公眾假期除外)19:30推出,於19:00開始每人派發一隻龍蝦至餐桌。星期六,日及公眾假期則17:00-22:00晚市特定時間供應
- 日本和牛於每天19:30-22:00【長腳蟹、龍蝦、日本和牛盛宴自助晚餐】晚市特定時間供應
- 請留意,方案「美國極黑牛鐵板燒 平日自助晚餐」星期一至五(公眾假期除外)時段沒有生蠔、龍蝦、鴨肝、日本和牛供應。
* 以上菜單只供參考,或因供應情況而有所更改,並不作另行通知,請以餐廳當天實際供應為準。
紅/白酒/氣泡酒、果汁、冷泡茶、咖啡等無限提供。
自助晚餐更設有的Cocktail Station,可任飲即時製作的Cocktail及Mocktail。
- 使用說明 -
餐廳地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
聯絡電話:(+852) 2633 1288
請注意:優惠價格只適用於成人(身高高於140厘米即視為成人),兒童(身高100厘米或以上、140厘米或以下)及長者(65歲或以上) 必須提前三天致電給餐廳預留座位及在現場支付加購費用。