東京銀座｜燒肉HASEGAWA 別亭｜季節日本燒肉懷石料理

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ー 餐廳介紹 ー

日本引以为傲的「日本料理」及稀有的黑毛和牛所交織組合的新型式的「日本燒肉懷石料理」。在本店，以名副其實日本第一的芝浦肉品市場的老字號「神谷商店」的夢幻的「神之牛舌・神之內臟」為首，另還有神戶牛肉生產商之一的「川岸畜產」等，可以盡情享用這些只有在東京少數餐廳才能品嚐到的由頂級生產商畜養的未經生產的母牛中的稀有黑毛和牛品種。

可享受餐廳內部採用的新舊藝術家創作的餐具及日本最好的泥水匠量身打造的空間，請務必在能感受臨場感的開放式廚房吧台，盡情享受在「日本燒肉HASEGAWA 別亭 銀座店」一生僅次一次的巔峰美味的幸福時光。

ー 套餐介紹 ー

• 季節性懷石料理：燒肉與日本料理的創新搭配套餐
  

小碗湯

開胃菜

下酒菜

生魚片

冷盤

長期肥育黑毛和牛夏多布里昂

神谷商店「神之牛舌」

醃製小菜

神谷商店「神之橫隔膜肉」

長期肥育黑毛和牛腰內肉

長期肥育黑毛和牛牛腰肉

主菜

飯食

湯品

冰制點心