日本東京｜Grand Hammer新橋 紅艶｜座敷舞台京料理

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ー 餐廳介紹 ー

於 2024年11月28日（星期四）全新開幕的史上最大規模的美食娛樂休閒大樓 Grand Hammer，位於Grand Hammer 6樓的紅艶是一家座敷舞台會席料理餐廳是一個將歷史悠久的花街文化傳播給下一代的地方，您可以在這裡輕鬆地體驗日本古老的傳統表演藝術。
請享用由祇園OKUMURA​​監製的座敷會席京料理，欣賞日本古老的傳統表演藝術和藝妓帶來的座敷小遊戲。 非常難得的用餐經驗，近距離欣賞到由地道藝伎帶來的舞蹈、囃子、歌曲等日本傳統文化表演。 此外，我們還將提供源自京都的高品質套餐料理，為您帶來極致的美食體驗。

ー 套餐介紹 ー

• 紅艶禦膳　竹（90分鐘套餐）
  在祇園奧村監修的高雅日式包廂會席料理中， 您可輕鬆體驗日本傳統藝能——由藝伎帶來的座敷遊戲。 
  ＜菜單＞
  枝毛豆
  日式高湯玉子燒
  飛龍頭佐鰹魚高湯芡（附柚子皮）
  醃烤鮮魚（幽庵燒）
  海苔炸白身魚
  A5和牛牛排
  煮鴨胸配松葉銀杏
  蜜煮地瓜
  
• 紅艶禦膳　松（90分鐘套餐）
  在祇園奧村監修的高雅日式包廂會席料理中， 您可輕鬆體驗日本傳統藝能——由藝伎帶來的座敷遊戲。
  ＜菜單＞
  枝毛豆
  日式高湯玉子燒
  煮鴨胸配萬願寺青椒
  醃烤鮮魚（幽庵燒）附薑片
  飛龍頭佐鰹魚高湯芡，配松葉銀杏
  炸蝦與時令蔬菜天婦羅三品，附抹茶鹽
  A5和牛牛排配馬鈴薯焗烤
  炸蝦與時令蔬菜天婦羅
  三品壽司拼盤
  京風烏龍麵配九條蔥
  今日和風甜點
  
• 兩款套餐皆附無限暢飲
  
＜飲品菜單＞
三得利頂級啤酒（The Premium Malt’s）
角牌威士忌高球
薑味高球
可樂高球
紀州南高梅酒
紅 / 白葡萄酒（杯裝）
檸檬沙瓦
綠茶沙瓦
烏龍沙瓦
大隅燒酒（麥 / 蕃薯）
上選白雪清酒

軟性飲料：烏龍茶、綠茶、可口可樂、薑汁汽水、柳橙汁