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商品說明
此商品文案由機器翻譯提供，相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異，請知悉。
— 店鋪介紹 —榮獲 Tabelog 2022 年度百佳餐廳之一 ◆ 品嚐每一塊精心製作、選用優質食材的壽司。提供外帶服務。
壽司屋代 (Sushi Yashiro) 榮獲 Tabelog 2022 年度百佳餐廳之一，致力於將每一份壽司的美味發揮到極致。從海帶醃製、輕柔烹調到陳化，每一塊壽司都選用北海道當季食材精心製作。午餐時段，您可以享用 2000 日元起的休閒握壽司；晚餐時段，則可體驗高品質的廚師精選套餐 (omakase)。在壽司屋代，您可以品嚐到北海道獨有的豐富海鮮，例如海膽和鮭魚籽。 *請注意，餐廳在未接受預訂的日期不提供晚餐服務。
壽司米飯採用北海道產米和紅醋混合而成。醬油以小豆島產醬油為基礎，加入海帶和鰹魚，打造出獨具匠心的醬油。食材80-90%來自北海道。食材每天早上從餐廳附近的市場採購，有時甚至會購買整條鮪魚。本店的特色是不添加任何添加劑，並專注於發揮食材的原汁原味。
我們用傳統方法精心烹調每一道菜。比目魚用海帶製成。海帶能吸收食材中多餘的水分，使魚肉緊實。海帶的鮮味也轉移到食材上，使其更加鮮美。鮭魚籽和鹽芥均為自家醃製。我們也提供海帶甜蝦、番茶章魚和自家製稻荷料理。我們全天候提供外帶服務，讓您在家中也能舒適地享用本店的美味。
本店特意將壽司米飯做得很小，這樣可以品嚐到各種壽司，深受顧客歡迎。午餐只需40分鐘即可享用，您可以選擇2000日圓的15件套餐，或根據預算選擇更豪華的特別套餐。晚上，我們推薦「吧台廚師精選套餐」。採用精選時令食材，您可以享用單點菜餚和約15件壽司。這個套餐非常適合招待客人或慶祝週年紀念日。
店內設有由一整塊檜木板製成的吧台，營造出一個可以感受到木材香氣的舒適空間。吧台座位讓您可以近距離與廚師交談，非常適合招待客人或與重要人物慶祝。對於不習慣坐在壽司店吧台座位或初次光臨的顧客，我們也提供最多可容納14人的桌席。請根據您的喜好和場合選擇您喜歡的座位。
購買須知
- 午餐僅接受電話預訂（高級握壽司和廚師推薦午餐壽司可在線預訂）。接待時間：上午 9:30 至下午 2:00。 *晚餐可透過線上、到店或電話預訂。如餐廳營業且有空位，可接受當日線上預訂。晚餐時段及備餐期間恕不接聽電話。
- *課程內容僅供參考。 *課程內容可能因季節和食材供應情況而有所調整。 *我們可以根據您的過敏情況進行調整，但請理解我們無法滿足您的個人喜好。 *圖片僅供參考。
- 餐廳服務費（堂食帳單另加）：晚上收取 10% 的服務費。 *以上資訊僅供參考，實際價格以當地價格為準。
- 取消政策： 本商品的取消政策分為KKday預訂座位費用取消政策及餐廳端取消政策兩部分。
KKday的預訂座位費用（每人440日幣）將根據取消日期收取不同比例的取消費用。
如果您無法前來，請務必在出發前取消預訂。如果您未取消預訂，我們將收取以下費用（實際費用將根據您的預訂確認資訊而定）：我們僅接受晚間吧台座位的預訂。您可在到店當天根據個人喜好點餐，但如果您取消預訂，我們將收取每人22,000日元的取消費，與主廚推薦菜單的費用相同。請僅在您瞭解並同意以上條款的情況下進行預訂。
費用包含/不包含
- 座位預約費
- 服務稅
- 個人消費
- 消費稅
- 餐費
- 酒精類飲品
- 非酒精類飲品
注意事項
如果您需要更改訂單，請聯絡KKday客服。但請注意，是否允許您更改訂單的最終決定權在於KKday和餐廳，因此請務必仔細填寫您的訂單。
請確認記載的訂購內容無誤，如因訂購內容資訊有誤造成您權益受損，相關責任由您自行負責。
餐廳均嚴格遵守預約時間制度，遲到者將被視為主動放棄預約。遲到者無法以此要求更改、取消訂單或退款。
本頁面宣傳圖片由餐廳提供，如與實際餐點不符，請逕向餐廳反應，由餐廳全權負責。
用餐有時間限制，因此若因遲到而導致用餐時間縮短，恕無法延長用餐時間。
餐廳可能會使用電子郵件聯繫用戶，請填寫經常使用且能定期收信的電子郵箱。
您理解、同意並授權訂購平台因提供代訂服務，於必要時將以您的代理人名義向餐廳提出訂位相關需求。
無論KKday的條款與條件如何規定，本產品均為餐廳與使用者之間的直接合約。 KKday客服將盡力提供協助，但我們不承擔任何責任。
若因天災無法如期用餐，KKday將退回預訂座位費用。
請注意，您無法在同一日期內重複預訂同一時段的不同餐廳。感謝您的理解與合作。
如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: 壽司八代
地址: 札幌市中央區北1條西23-2-1 Clio表參道1樓11:00 - 14:00
18:00 - 23:00
星期五・星期六
11:00 - 14:00
18:00 - 00:00
星期日
11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
午餐由另一家公司負責，因此只接受現金。晚餐可接受信用卡付款。 ■ 營業時間 晚餐：需預約 吧台座位：廚師發辦 22,000 日圓（含稅） 桌位：16,500 日圓（含稅） 另加 10% 服務費
無預訂日不營業。
■ 無固定假期，不定期假期
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