大阪府 大阪站、梅田、新地| 鍋物鯨魚料理初代（鯨魚料理初代）｜僅座位預訂

這是為了紀念創業26週年，向各位顧客表達謝意而準備的套餐。為了讓顧客品嚐到美味，店主親自挑選了產地直送的海鮮，並準備了豐富的鮑魚刺身和當季燒烤菜餚，絕對不容錯過。無論是招待客人還是商務宴請，都請盡情享用這道套餐。

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用清淡的醬油湯底，盡情享用鮮嫩無腥味的長鬚鯨瘦肉、尾肉、鹿子、魚子、三月魚和水菜。刺身方面，還有鯨魚肉、瘦肉、尾肉、鹿子、培根、三月魚、鯨魚肉、鯨心等，以及鯨魚排、炸豬排和炸龍田鯨魚開膛鍋套餐（包含鯨魚開膛鍋的櫻花、彩、那智、最上、至尊）和包含鍋子和壽食燒鍋、含浪燒鍋的包含山鷒、含油鍋和油燒鍋、水燒鍋和鐵燒鍋。

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我們從四國宇和島、淡路採購活體星鰻（300克、500克、800公克）。 300剋星鰻可製成年糕乾（肉乾）或生魚片，600剋星鰻可烤製或搗碎。 800剋星鰻可製成天婦羅或涮涮鍋。星鰻的骨頭經過烤製後，在由清酒、水和海帶熬煮的濃鬱肉湯中慢燉。我們提供宇和島、鳴門、淡路三地的套餐（含火鍋），以及洲本、天神、味覺比拼套餐（不含火鍋）。

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這份絕品套餐包含湯淺、有田、禦坊、日高產的野生石斑魚鍋和石斑魚涮鍋，使用從和歌山縣日高直送的3kg、5kg、7kg、10kg、15kg的野生石斑魚。體型越大的野生石斑魚，油脂越豐富，口感越鮮美。

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