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商品說明
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- 店鋪介紹 - 採用最新鮮的近江蔬菜和來自日本三大和牛近江牛的食材的天然近江料理餐廳。滋賀縣守山市自產農場、滋賀縣300多名農民種植的滋賀縣認證的環保農產品等100多種近江蔬菜，當日直送乘坐私人卡車的一天。 從收集點出發，四輛私人卡車一早就開往生產商，直接從農業、漁業、畜牧業、牧場、家禽養殖場、啤酒廠、清酒釀酒廠等地直接採購精心挑選的原料。我們創建了一家正宗的農場直營店，提供「美味的滋賀」。
花間嘉陽的自家農場位於滋賀縣守山市，這裡自然資源豐富，俯瞰琵琶湖和比羅山脈。使用自混合環保可回收有機堆肥。我們使用100多種近江蔬菜，包括有機JAS認證和EM生物種植的近江蔬菜，以及滋賀縣認證的環保農產品，以及近江米、大豆和大麥。
我們用一輛私人卡車和5輛輕型貨車行駛在滋賀縣300多個農民的田地和溫室、漁港、牧場、家禽養殖場、生產工廠等周圍，生產近江蔬菜、大米、大豆、小麥、近江牛肉滋賀縣產的豬肉、雞肉、琵琶湖魚、特產、調味料、當地酒等，經古西路、比叡山、京都、名神、阪神高速公路，當日直達。
滋賀縣有許多經過認證的當地傳統蔬菜。它也以日本主要的蘿蔔生產地之一而聞名，起源於滋賀縣的品牌蔬菜在當地廣受好評。冬季種植的代表性近江蔬菜有日本蔬菜、北莊芥菜、曼吉蘿蔔、赤丸蘿蔔、伊吹蘿蔔、山田老鼠蘿蔔、波太山藥、下田茄子、杉谷茄子、水口茄子等。
滋賀縣唯一的近江牛肉拍賣會在近江八幡市的滋賀肉品市集舉行。 2015年1月，花間家友獲得了作為滋賀肉品中心當地批發市場的交易參與者，參與購買近江牛整頭屍體拍賣的「購買權」。此外，我們於2月取得了肉類銷售營業執照，並開設了近江牛肉批發店。
購買須知
- 餐廳服務費（在餐廳用餐時另收費）：內含：330日圓（含稅）*不適用於套餐 *以上資訊僅供參考。實際收費以當地收費為準。
費用包含/不包含
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如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: ka-you（花様 阪急梅田）
地址: 大阪市北區柴田 1-7-2 阪急河童橫丁 2 樓11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
休息日與 Kappa Yokocho 的休息日相同（1 月 2 日和 3 日營業，全天僅供應套餐）。
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