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商品說明
此商品文案由機器翻譯提供，相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異，請知悉。
大批從華北遷徙到華南的人們在遷徙後仍沿襲傳統製作的食物被稱為「客家菜」。我們最受歡迎的菜餚之一「酸梅青蒸五花肉」是我們的首選。將醃製乾的芥菜大量塞入帶皮五花肉中，捏成圓頂形狀，然後慢慢蒸熟。享受鮮味鮮美的李子的獨特風味和濕潤的肉質，軟到散架。
客家釀豆腐是將調好的豬肉末塞進原豆腐中，然後烤、燉的菜餚。有的地區用魚餡，製作餡料費時費力。湯裡藏著煮熟的黃豆，豆腐的原料黃豆煮起來的趣味性也很棒。其鹹味溫和，適合搭配茶或黃酒，是一道讓人停不下筷子的菜餚。
在中國，用啤酒燉菜是主流。我們也提供啤酒燜鴨。以醬油為主的菜餚，用大蒜、生薑和辣椒調味。我們還有醬香濃鬱的江西薄荷炒米粉，我們用的是乾江西米粉，比小麥粉粉輕，口感飽滿，透明。此外，還可以品嚐到優質甲魚、自家醃菜、炒雞肫肝等只有客家菜專賣店才有的菜色。
【Ikudina】位置便利，距離上野站5分鐘路程。店主是江西人，十分講究家鄉風味，您可以品嚐到當地高級餐廳特邀廚師烹調的正宗美食。寬敞開放的內部設有大玻璃窗，設有 41 個座位。我們還設有最多可容納 4 人、6 人和 11 人的私人房間。圓桌座位很受歡迎，所以請儘早預訂！
購買須知
KKday的預訂座位費用（每人440日幣）將根據取消日期收取不同比例的取消費用。
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如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: Ikudo Sai（幾道菜）
地址: 台東區上野2-12-23 上野U-One大樓2樓11:00-15:00
17:00-23:00
星期六～星期日, 假日
11:00-15:00
16:00-23:00
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