東京學藝大學 / 東京都立大學 |Sakurai（さくらい）僅座位預定

使用全國各地最優質的時令食材烹調的正宗日本料理。夏季可品嚐野生鰻魚、香魚，冬季可品嚐螃蟹，春季可品嚐野菜、歐馬筍，秋季可品嚐松茸。商品均從豐洲市場進貨，店主有時也會親自到當地採購。菜單每天都會更換，因此每次光臨都能感受到季節的變化。推薦可以享用新鮮時令食材的時令“主廚搭配套餐”，請盡情享受簡單的關西風味菜餚，充分發揮食材的風味。

店主從日本各地精心挑選與他的招牌菜餚相配的清酒，從著名品牌到稀有品牌。我們購買的品牌會根據季節而有所不同，因此您可以根據當季食材和當天的心情來選擇。我們有品種豐富的紅酒和白酒，主要來自法國，還有經過認證的精美惠比壽生啤酒。另外還販售一郎麥芽酒、燒酒、洋酒、葡萄酒、水果酒等6種。品嚐將日本料理的美味與時令食材結合的清酒。

店內雖然乾淨舒適，但座位間隔良好，可以讓您度過奢華的時光。從吧台座位上可以看到老闆正在工作，可以一邊用餐一邊觀看現場烹飪過程。使用備前燒、信樂燒、益子燒，提供簡單卻更美麗的日本料理。在高品質的空間中享受時尚的美食。這樣的幸福時刻非常適合生日、週年紀念日等。

店主櫻井先生曾在東京的日本餐廳接受主廚培訓，並於 2011 年開設了櫻井餐廳。他溫柔的個性營造了餐廳內的氛圍，他的常客是喜歡日本料理的當地老年人。學藝大學位於安靜的住宅區，位於車站附近的商店確實是一顆隱藏的寶石。無論是獨自一人還是與朋友一起，您都可以在各種場合享用正宗的日本餐廳。我們期待您的光臨。