東京三軒茶屋 | 田原Tahara（田はら）|僅座位預定

我們為使用時令食材的日本料理感到自豪。我們幾乎每天都從豐洲購買魚，對此我們特別挑剔。菜單每天都會變化，因為菜單是由食材決定的。新鮮挑選的海鮮可以用多種方式烹飪，包括生魚片、烤、煮、炸。在我們的餐廳，我們希望您嚐嚐“蝦新莊”。自開業以來，它一直是標準菜單項目，每次都有一些常客點。採用多年經驗的技術精心熬製的湯湯，可舒緩身心。隨著季節變化而變化的土鍋飯也是必嚐的。

廚師從事日本料理烹飪已有 30 年。我們為我們的簡單而溫和、精緻的菜餚感到自豪，這些菜餚能帶出食材的天然風味。每項工作都受到好評、好評。我們對菜餚很講究，精心挑選與食物相配的菜餚。如果您想充分享受這樣的美食，我們推薦這個套餐。兩種omakase套餐的價格分別為5,500日圓和7,700日圓。從季節性碗開始，我們將使用當天購買的大量時令食材來提供「您現在想吃的東西」。請隨時向我們詢問您的偏好。非常適合娛樂和晚宴

我們提供多種酒精飲料，可與您的時令日本料理相輔相成。其中常備約20種清酒。我們也備有季節性商品，因此您每次光臨都會有新的享受。其中許多都會在您的舌頭上留下強烈的餘味，您在咬下一口之前會享受這種餘味。依季節的不同，有淡酒、熱酒、溫酒等多種酒類。我們也提供馬鈴薯、米、大麥、紅糖等多種燒酒。至於清涼飲料，自製的梅子高球和薑汁高球也很受歡迎。檸檬酸也是自製的。

雖然位於三軒茶屋，但卻是一家只有內行人知道的隱密割烹餐廳。店內彷若古民宅改造而成，是可以感受到木頭溫暖的平靜空間。一樓的開放式廚房設有吧台座位。可以在眼前享受精彩的刀法和現場體驗，深受約會和獨處人士的歡迎。 2樓設有桌席，3樓設有下沉式被爐榻榻米席，充滿了旅館般的輕鬆氛圍。您也可以預訂每個樓層供您自己使用，這樣您就可以放鬆身心，不用擔心周圍的環境。非常適合晚餐、娛樂和重要場合。