商品說明
— 老爺美食館 鼎山店 —
來到高雄，不可錯過這間深受在地人喜愛、榮獲 米其林必比登推薦 的老字號美食館 —— 老爺美食館 鼎山店。
老爺美食館堅持傳承 50 年手藝，招牌料理包括焦糖燻鴨、香茅煎肉、鴨胸飯與多款傳統湯品／飯食，口味樸實卻經典。尤其焦糖燻鴨皮酥肉嫩、香氣濃郁，是店內人氣必點，每到用餐時段常常銷售一空。採用天然食材、堅持乾淨衛生與高品質料理，在地食材搭配傳統古法煙燻與香茅醃製，讓人吃得安心又滿足。
餐廳位於高雄三民區鼎山家樂福後方的莊敬路上，輕鬆搭乘輕軌至鼎山街站即可到達。無論是想品味高雄在地傳統經典，或是想找平價卻有質感的飯食／聚餐地點，老爺美食館 鼎山店都非常適合 — 空間寬敞、裝潢樸實、有家的溫度與在地風味。
- 營業時間：
星期二至星期日：11:00–14:00、17:00–20:00
公休日：每週一休息
店內環境
店外環境
焦糖煙燻鴨選用每日現宰的溫體北京鴨，採用甘蔗糖古法燻製，鹹甜適中，燻香獨特。尤其推薦帶骨的腿肉，搭配金黃酥脆的鴨皮，Q彈嫩滑，讓人欲罷不能！
香茅煎肉的香茅來自老闆親自栽種的 1500 坪香茅農場，精選台灣溫體豬肉鋪上香茅，香氣濃郁。煎制後的豬肉風味十足，搭配淋上鴨汁的白飯，相輔相成，絕佳美味！
綜合魚湯，採用鴨骨、魚骨、豚骨精熬四小時的三骨高湯，鮮香溫潤，搭配虱目魚皮、魚肉、魚丸，口感豐富。再加上一碗香噴噴的麻油麵線，更是滿足！
購買須知
注意事項
請依照所購買方案名稱前往指定店家使用，若因個人因素導致無法兌換，店家擁有最終解釋權力
各方案費用包含餐點皆不同，請詳閱方案中費用包含項目
由於內、外帶人潮眾多餐點皆現做，現場兌換需排隊耐心等候，請盡量於離峰時間前往兌換
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餐點以現場實物為準，商品頁之餐點照片僅供參考
兌換地點
老爺美食館 鼎山店 Lao Ye Mei Shi Guan
地址資訊：高雄市三民區莊敬路 258-6 號如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示 QR code
憑證兌換期限
- 指定兌換效期 2026-12-31 之前兌換有效，逾期無效
體驗地點
地點名稱: 老爺美食館 鼎山店 Lao Ye Mei Shi Guan
地址: 高雄市三民區莊敬路 258-6 號取消政策
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常見問題
老爺美食館鼎山店嘅焦糖燻鴨以其獨特嘅「50 年功夫傳承」脫穎而出。佢最大嘅特色係外皮香脆、肉質鮮嫩多汁，並帶有迷人嘅焦糖香味。呢款招牌菜因為佢卓越嘅風味同精湛嘅烹調技藝，獲得咗米芝蓮必比登嘅肯定，成為高雄必試嘅經典美食之一。
除咗招牌焦糖燻鴨，老爺美食館鼎山店仲有兩款特色菜值得推薦。第一款係「全台獨創嘅香茅煎肉」，選用小農天然食材，口感鮮嫩多汁且風味健康。另一款係「三骨湯品」，以100%天然食材熬煮而成，湯頭清甜濃郁，可以品嚐到地道嘅台灣風味。
老爺美食館鼎山店提供寬敞舒適嘅用餐環境，整體裝潢風格樸實但唔失文青氣息，營造出輕鬆愉快嘅氣氛。餐廳嘅設計理念係希望顧客喺享受美食嘅同時，亦都喺富有話題性嘅空間中，同親友共度美好嘅用餐時光。
前往老爺美食館鼎山店嘅交通非常方便。你可以輕鬆搭乘高雄輕軌到指定站點，出站後步行一小段距離即可抵達。建議你可以搭輕軌，享受便捷嘅公共交通，慳返自行揸車搵停車位嘅煩惱。
你可以透過 KKday 平台預訂老爺美食館鼎山店嘅招牌焦糖燻鴨套餐，享受網上預訂嘅便利。喺 KKday 預訂，你可以輕鬆瀏覽唔同套餐選項，並選擇適合你嘅用餐日期，慳返現場排隊嘅等候時間，確保可以順利品嚐到呢間米芝蓮推薦美食，令行程規劃更有效率。
老爺美食館鼎山店嘅招牌焦糖燻鴨套餐非常適合外賣。店家表示，無論選擇堂食或外賣，餐點都可以保持佢原有嘅風味同高品質，充分滿足你嘅味蕾。呢個意味住即使你選擇喺屋企或者旅途中享用，都可以體驗到米芝蓮必比登推薦嘅美味。
老爺美食館鼎山店嘅套餐內容以佢嘅招牌「焦糖燻鴨」為主軸，搭配「全台獨創嘅香茅煎肉」，以及「100% 天然熬煮嘅三骨湯品」。呢啲經典菜式組合咗豐富嘅套餐體驗，令顧客可以一次品嚐到店家最受歡迎嘅米芝蓮必比登推薦美食，享受地道嘅台灣風味。
老爺美食館鼎山店嘅焦糖燻鴨係融合咗「傳承 50 年嘅獨門功夫」製作而成。呢項傳統工藝確保咗燻鴨可以達到皮香肉嫩嘅完美口感，而且喺燻製過程中注入咗獨特嘅焦糖香味，令佢嘅風味更上一層樓，成為一道令人難忘嘅米芝蓮必比登推薦菜色。
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