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ー 餐廳詳情 ー
新宿西7丁目在東京夜貓子中被稱為「居酒屋戰場」。這裡擠滿了許多居酒屋餐廳,幾個街區鄰近新宿和新宿西站,競爭激烈;只有提供最美味食物、最佳飲品或最創新概念的餐廳才能生存。但當談到燒鳥(炭火燒烤雞肉串)時,就非「燒鳥Ruike」莫屬了。儘管2022年才開業,Ruike早以其寧靜、雅致的氛圍聞名,不同於大多數新宿居酒屋的喧囂吵鬧,其暖色調的現代日式內裝為食客提供了一個安靜的用餐和飲酒空間,讓他們在忙碌一天後好好放鬆。
燒鳥Ruike對食材的品質毫不妥協,主要使用鳥取縣的大山雞和福島縣的伊達雞,這兩種肉雞以其風味和口感而著稱。高溫的紅炭炭火鎖住雞肉的自然風味,形成美麗的外殼,使每一口都變得酥脆、多汁且充滿風味。
招牌菜的有趣名字本身就說明了一切,例如「多汁的雞心」和「入口即化的雞肝」。燒鳥Ruike的收尾菜,套餐菜單提供客人選擇使用熬煮五小時的高湯製成的招牌拉麵,或使用栃木縣極上雞蛋的生雞蛋蓋飯。最後,客人可以品嚐到如鹽味馬斯卡彭冰淇淋等創新的甜點,為餐後畫上完美句點。
ー 餐點內容 ー
在燒鳥Ruike最受歡迎的10項串燒套餐,保證讓你滿足。精選的雞肉和蔬菜,由主廚親自炭火烤製。最後還能選擇拉麵或玉子拌飯(生蛋拌飯)作為結尾。
※ 可另外加點串燒,費用另計,請向餐廳詢問
小菜(2道)、串燒(10串)、結尾料理:拉麵或玉子拌飯(二選一)、甜點
這個8項串燒套餐包括多種高級雞肉和蔬菜串,由主廚親自炭火烤製。最後還能選擇拉麵或玉子拌飯(生蛋拌飯)作為結尾。
小菜(2道)、串燒(8串)、結尾料理:拉麵或玉子拌飯(二選一)、甜點
由主廚親自炭火烤製精選雞肉和蔬菜
創新甜點鹽味馬斯卡彭冰淇淋
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