澳門新濠影滙「瀛菊Kiku」金秋時令放題

－ 方案介紹 －

「瀛菊」金秋時令放題

• 星期六及日，用味蕾捕捉秋天的專屬味道，無限暢享秋日時令盛宴！

• 團隊嚴選當季秋刀魚、三文魚、廣島蠔及美國安格斯牛肉，結合栗子、銀杏、番薯等秋季風味食材，匠心打造多款精緻料理，邀您細品山海賜予的自然本味。

• 每位賓客更可自選「龍蝦栗子真丈湯」、「辛香料烤美國極黑牛五花」或「岩鹽燒秋刀魚」一份，縱享豐盛秋日滋味。
  

參考餐單（點此查看最新版本）：

前菜：

• 磯煮鮑魚

• 三文魚豆酥

• 東京佃煮蛤蜊與茄子

• 芥辣八爪魚

• 葡萄無花果沙律

• 江戶冷奴秋葵

茶碗蒸 / 湯：

• 海鮮茶碗蒸

• 千葉漁師味噌湯

• 栃木捲纖土瓶湯

刺身拼盤：

• 吞拿魚

• 三文魚

• 油甘魚

• 八爪魚

• 甜蝦

壽司拼盤：

• 醋鯖花魚壽司

• 火焰三文魚壽司

• 吞拿魚腩茸青葱壽司

• 辣味鱸魚野菌手卷

• 油甘魚芝麻卷

• 加州卷

炸物：

• 大蝦天婦羅

• 鰛魚天婦羅

• 吉列蠔

• 泡菜豚肉餃子

• 唐揚豚串骨

• 吉列紫番薯餅

爐端燒：

• 海鹽燒雞軟骨串

• 常陸辣醬牛肉串

• 芝麻雞翼

• 關東肉醬豚肉串

• 岩鹽牛舌串

• 千葉檸檬鹽燒帶子串

• 汁燒京蔥雞肉串

• 上州甜味噌魔芋串

• 牛油燒一口番薯串

秋冬珍饈(每人限量乙份,選一款)：

• 龍蝦栗子真丈湯

• 辛香料烤美國極黑牛五花

• 岩鹽燒秋刀魚

鐵板燒：

• 安格斯西冷牛肉

• 柚子胡椒雞扒

• 木之芽醬燒澳洲豬柳

• 蒜蓉野菌煮海蜆

• 魷魚拼廣島蠔

• 銀杏桃味噌三文魚

飯類 / 面類：

• 東京醬油叉燒拉麵

• 關東雞飯

• 栗子三文魚炒飯

• 美國肥牛野菌湯烏冬

• 江戶海鮮散壽司丼飯

• 茨城風味蔬菜蕎麥麵

甜品：

• 柚子石榴白巧克力布甸

• 焦糖蘋果芝士蛋糕

• 栗子紅豆銅鑼燒

• 米酒煮梨核桃紫蘇啫喱

• 日式雪糕（黑芝麻 / 抹茶 / 豆腐）

• 甘芋雙重蛋糕卷

飲品：

• 可樂

• 雪碧

• 芬達橙汁

• 西瓜汁

• 橙汁

• 蘋果汁

**以上圖片及餐牌僅供參考。食物款式會因應貨源或季節而調整，以當天供應為準，不作另行通知。客人不可要求退款及取消。

**每月主題因應酒店實際供應而調整，不得因主題/調整食材原因而申請取消

－ 使用說明 －

• 使用日期：請依指定日期入場

• 使用時間：逢星期六、日自助午餐：12:00 – 14:30

• 地址：澳門路氹連貫公路 一樓1091號

• 如何抵達：機場 / 拱北關閘 均有免費穿梭巴士直達新濠影滙，詳細巴士場次請參考https://www.studiocity-macau.com/tc/contact-us.html#shuttlebus