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ー 餐廳介紹 ー
「Tetsuan哲庵」連續7年獲得米其林一星殊榮。1995年,主廚後藤哲壯在30歲時開設了餐廳,,從進貨到料理、接待客人等都是一個人完成。以溫煦的蔬菜料理為首,螃蟹料理和海鮮料理都獲得了廣泛好評。主廚從茶懷石中領悟,堅持每天早上到豐州市場精心挑選當日的食材,注重發揮食材的自然風味。餐廳以茶室為形象,在有限的空間中展現了歷經歲月洗煉的古雅及樸實,空間小而溫馨可以一邊品嚐美食,一邊與主廚閒談當日食材和菜餚。
ー 套餐介紹 ー
內容僅供參考,實際以店家提供為準
冬季限定-松葉蟹(圖片僅供參考)
夏季限定-伊勢龍蝦(圖片僅供參考)
時令炊飯(圖片僅供參考)
店內環境(圖片僅供參考)
門店外觀(圖片僅供參考)
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營業時間:18:00-23:00
定休日:無
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