自製蛋咖啡及更多美食，更純素食選擇 | 河內

透過我們位於河內的烘焙坊所舉辦的實作工作坊，深入體驗越南咖啡文化。在熱情的在地咖啡師指導下，您將探索讓越南咖啡成為世界經典的傳統、技術與風味。僅需3小時，即可精通6款在地咖啡沖泡方式。

1. 您將體驗到

• 在咖啡鑑賞家的指導下，探索越南的咖啡歷史與文化。 
• 製作並品嚐6款經典咖啡：手沖咖啡、雞蛋咖啡（純素者可選花生醬替代）、煉乳咖啡、鹽咖啡、椰子咖啡與咖啡調酒。
• 在遠離擁擠觀光景點的寧靜隱密別墅中，與親友共度美好時光。
• 在咖啡體驗的同時品嚐經典越南餐點（僅包含在輕食與全餐方案選項中）。

2. 您將獲得

• 精通中文與英文的在地講師。
• 提供純素與無乳製品選項，包含花生醬咖啡與植物基煉乳。
• 非純素與純素賓客可參加同一場次，並使用分開的食材組合。
• 小班制教學，確保個人化體驗與樂趣。
• 彈性時段，免費取消。
• 場地內有許多美觀的打卡點。
• 數位證書（可應要求列印）與食譜，包含工作坊中的6款咖啡及更多內容。

3. 菜單亮點

a) 咖啡菜單

• 鹽咖啡 – 在濃縮咖啡上層覆蓋鹹味奶泡。
• 雞蛋咖啡 – 在深焙咖啡上層鋪上濃郁香甜的蛋奶霜。 
• 椰子咖啡 – 咖啡與椰奶的滑順融合。 
• 煉乳咖啡 – 深焙羅布斯塔咖啡混合甜煉乳。 
• 手沖咖啡 – 使用手沖方式，結合甜味與果香調性。 
• 咖啡調酒 – 咖啡與以天然食材自製的傳統酒類之招牌特調。 
• 純素選項 – 以花生醬咖啡取代雞蛋咖啡，並以植物基替代品取代乳製煉乳。

b) 餐點菜單（適用於輕食與全餐方案選項）

輕食選項：

• 純素／非純素越式法國麵包（Bánh Mì） – 越南法式長棍麵包，內餡夾入肉類（或素肉）、醃漬蔬菜、香草與醬汁。
• 純素／非純素越式春捲（Gỏi Cuốn）– 米紙捲內含鮮蝦、豬肉（或素肉）、米線、香草與蔬菜。
  
• Bánh Giò – 口感軟嫩的米漿糕，內餡為調味過的豬絞肉與蘑菇。
• Phở Cuốn – 越南河粉捲，內含牛肉、香草與蔬菜。

全套套餐選項，附季節性水果： 

• 純素／非純素 Bún Chả Nem（越南烤肉米線與炸春捲）– 米線搭配烤豬肉（或素肉）、炸春捲、香草與沾醬。
  
• 純素 Bún Riêu（越南番茄蟹肉米線）– 番茄湯底米線，配料有豆腐、蘑菇、蔬菜與香草。
  
• Bún Bò Huế（順化牛肉米線）– 牛肉米線湯，使用粗米線，配料有豬腳與豬血糕。
• Bánh Xèo – 酥脆的米漿煎餅，內餡為豬肉、蝦仁與豆芽菜。

4. 實用資訊

• 工作坊地點：Local Beans Roastery, 75/173 Hoang Hoa Tham Street, Ba Dinh District
• 集合地點： 請站在掛有「Bia Hoi Mau Dich」黃色大招牌的十字路口，我們會在該處迎接您並引導您前往活動場地。
• 提供河內老城區（Hanoi Old Quarter）內的飯店接送服務。
  
• 時長：3小時
• 距離樂天中心（Lotte Center）僅2km，距離河內老城區（Hanoi Old Quarter）5km。
  
• 每日場次：07:30至18:00，每30分鐘一班。
• 若您有任何食物過敏或飲食限制，請務必告知。