日本大阪｜米其林創新料理餐廳・capi

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－ 餐廳介紹 －

米其林餐廳「capi」的特色為主廚會根據不同季節，選用日本時令食材，創新融合豐盛菜餚。他們仔細研究每種食材，最大限度地展現其自然之『美』，透過讓它們產生共鳴，創造出一道道菜餚，從而引發一場美麗的革命。

「capi」的概念為「食材與食材的搭配組合」，請務必享受「capi」不斷創造的美食，一起追求食材×食材的無限可能性。例如秋刀魚與番茄、馬鈴薯與起司、鴨肉與無花果等等，菜餚由搭配得當的食材所組成。

餐廳的招牌菜為「魚子醬、花枝、蔬菜」，鹽味與甜味的對比效果創造獨特的味道，盡量減少每道菜中配料的數量，力求做出令人回味無窮的料理。

另外，「capi」也提供來自國內外各地的紅酒，為您營造美好的日本回憶。

－ 套餐內容 －

• 開胃菜3道
• 前菜4道
• 主菜（肉品）
• 燴飯
• 義大利麵
• 花草茶
• 甜點
• 茶點
• 餐後咖啡