CRAFT SAKE UNIVERSITY(體驗課程)將於 2024 年 CRAFT SAKE WEEK 在六本木山舉辦。
實作課程以「支持日本生產者」為主題,讓參與者透過講座和品嚐,與各種產品的生產者和 4 月 23 日之後開業的餐廳的廚師一起學習日本飲食文化。
更多細節可參考 東京自由行
此商品文案由機器翻譯提供,相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異,請知悉。
細節
地點:「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」舞台前
時間:下午 1:00 - 下午 2:00
入場費:5,000日圓(含稅)*附贈當天製作人的紀念品
容量:每節限 10 人
課堂主題
4月23日(星期二)下午1:00-〜味噌與發酵〜
《味噌 Mebore》 藤卷晃平 / 製作人
4月24日(週三)下午1:00-〜牲畜〜
「maison de charcuterie M」川村明宏 / 製作人「安曇野芳北頓藤原築三」Kiyoko
藤原
4月25日(週四)1:00 PM- ~關於起司與發酵~
《乳酪王國》/製作人竹島英俊
4月26日(星期五)下午1:00-~特色蔬菜~
生產者(依天氣狀況調整菜農)
▼每天的食物陣容
https://craftsakeweek.com/csw-2024/food-lineup/
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