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-活動資訊-
2020年日本世博會2.0計畫(補助型) (獨立行政法人日本藝術振興會/文化廳)
-什麼是工藝清酒週?
向世界宣傳日本酒的魅力和文化的項目
該計畫於 2016 年啟動,當時組織者中田秀壽 (Hidetoshi Nakata) 在遊歷日本 47 個縣時接觸到了日本文化,包括清酒、農業和手工藝,感受到了強烈的好奇心和潛力。
這場活動將匯集由中田英壽領導的專家精心挑選的清酒釀酒廠和日本最著名的餐廳(其中一些餐廳已獲得米其林星級),中田英壽曾參觀過全國 400 多家釀酒廠。這確實是可以體驗日本世界級飲食文化的活動。
在這裡,您可以品嚐到平時很難買到的日本酒,也可以品嚐到由很難預訂的熱門餐廳的頂級廚師烹製的只有在這裡才能吃到的原創菜餚。此外,受歡迎的 DJ 將使場地在由日本領先建築師之一設計的夢幻空間中活躍起來。
CRAFT SAKE WEEK的參觀人數每年都在持續成長,現已成為備受海外關注的活動。它不斷發展,超越了清酒和食物的範疇,成為向世界推廣日本文化(包括工藝品和茶)的舞台。
會場形象
六本木新城工藝清酒週(2023)
100家精心挑選的清酒釀酒廠和15家餐廳將參加(2023年版)
來自全國各地的精選清酒釀酒廠將每天展出。您可以有新的發現,找到適合您口味的清酒(2023年版)
日本文化博覽會2.0
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