日本大阪｜米其林一星懷石料理餐廳｜老松喜多川

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ー 餐廳介紹 ー

店內僅有8個吧台的座位和一個獨立的包廂。主廚在米其林餐廳【祇園さ々木】（Gion Sasaki）研修多年，研磨出了屬於自己的懷石料理手法，於2012年開店，開店以來連續多年獲得米其林一星的稱號。在四季精美的食材當中，找尋屬於自己餐廳的味道，盛裝食物的器皿，都帶有主廚的一片感恩之心。柚子熬製的料理底湯清香撲鼻。 甲魚熬製的料理更是沁人心扉。一塊塊表面好似堅硬無比的牛排，入嘴的一瞬間，肉軟汁多，久久不能忘卻。新鮮的魚肉和各種食材完美結合煮出的米飯，也許 是這輩子難以忘卻的味道。 

老松的主廚喜多川（Kitagawa）先生在其它店擔任主廚的時候遇到過難病，因手部肌肉的問題差點放棄料理生涯，也為了不拖累當時的店鋪堅持辭去主廚一職。 後來完成治療重新掌廚更在當地被封為一段佳話。 食客也絡繹不絕。老松喜多川店舖位於距離JR大阪站步行約15分鐘的位置，交通便利。

ー 套餐介紹 ー

套餐皆嚴選高級食材。

• 標準主廚訂製套餐
• 經典主廚訂製套餐

包含精選和牛。

• 高級主廚訂製套餐

包含精選魚翅。