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ー 餐廳介紹 ー
「天婦羅是以魚類或蔬菜作為食材,外部裹上一層加入雞蛋的麵糊,再進行油炸的料理,300 多年前就作為日本平民美食一直深受大眾所喜愛。代表性食材有 蝦子、船丁魚、星鰻、茄子、南瓜、香菇等,口感外酥裡嫩。点邑的食材是從日本關西各地精心挑選最頂級的海鮮和山菜。 此外,油炸使用的油是百分百純白絞油,經過精煉的棉花籽白絞油的風味極為雅緻,這讓他所炸出來的天婦羅口味非常獨特。 吧台式的座位,您可以清楚地看到大廚製作天婦羅的精湛技藝,蝦、菌類、各種魚類等新鮮美味的食材在油鍋裡滋滋作響,光是看著就讓 人食指大動! 不僅是味覺的享受,更是視覺的饗宴。做好的天婦羅端上桌以後,桌上的調味品可以依照自己的口味自由調配,例如天婦羅醬汁、蘿蔔泥、檸檬、天椒等等。 而吃天婦羅的順序,也有建議的吃法,建議先從味道較淡的蔬菜或炸蝦開始吃,而味道較重的天婦羅最後再吃。
ー 套餐介紹 ー
炸天婦羅料理(圖片僅供參考)
店內環境(圖片僅供參考)
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