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ー 餐廳介紹 ー
「多古安」大阪米其林2星,精選美味河豚野生虎河豚,極上的品質,每條都在5kg以上。這家主打河豚料理的米其林二星餐館是已經開業80多年的老店,至今已傳到第三代。店內的河豚火鍋極為鮮美。套餐裡面第一道是拌河豚魚皮,鮮嫩彈性十足。接著是河豚刺身,薄如蟬翼,半透明狀,很有嚼勁。後面就是涮涮鍋了,和豚肉主打,外加豆腐和新鮮的蔬菜,湯汁清淡鮮美。最後鍋裡面東西全部撈光後加入米飯和兩個雞蛋,也就是簡單的飯泡粥,米粒吸收了河豚湯的鮮味,令人難以忘懷。還有令人銷魂河豚凍,含在嘴裡一下就禮盒變成香濃的湯汁,久久不能散去。最後以一塊清甜異常的甜瓜作為甜品收尾。
ー 套餐介紹 ー
套餐示意圖(圖片僅供參考)
料理示意圖(圖片僅供參考)
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