香港金域假日酒店 Holiday Inn Golden Mile｜Osteria 嚐味套餐｜酒店餐飲優惠2026

獨特典雅的 Osteria 意大利餐廳以時尚意式主義粉飾，令您猶如置身於意大利的型格小餐館中。餐廳薈萃意大利各區地道精華美食、傳統石烤義式薄餅、自製新鮮意大利麵食及雪糕，加上即席為客人炮製的火焰菜式，定必令你盡情開懷。

— 產品介紹 —

Osteria 晚市套餐

屢獲殊榮的新任意籍主廚Fabio Mariella (瑪比奧)於香港金域假日酒店 Osteria 意大利餐廳上任，他出生於意大利歷史悠久的北部海灣熱那亞，小時候已對美食充滿著無比的熱情：「在我8歲的時候，每天放學都會經過一家傳統的烤肉店，我總被烤爐裡散發出的香氣吸引，而店主每次都會預留一份與烤雞一起煮的薯條給我。由那時開始，我有機會品嚐最好的食物，無論是我媽媽烹調的，還是來自意大利不同地區。現在你知道我為什麼成為廚師了，我的口味就是從那時開始的。食物不僅能養活你，還能帶來快樂，與你一起分享生命中重要的喜悅。」

瑪比奧畢業於著名的尼諾·貝爾熱塞烹飪學校 (Nino Bergese Culinary School) ，並有機會在歐洲最享負盛名的酒店和餐廳（包括倫敦麗思卡爾頓酒店）一展所長。2003年，Fabio開始了他的亞洲之旅，曾先後在孟買、深圳、東莞及長沙等地的君悅酒店工作，並於香港Paper Moon知名餐廳擔任主廚。Fabio於任職期間屢獲殊榮，包括2008 及 2009 年孟買君悅酒店榮獲最佳意大利餐廳獎，2011 、2012及 2013 年深圳君悅酒店亦榮獲同一獎項。 Fabio 更於 2013 年和 2015 年榮獲意大利主廚獎。

廚師的更替對香港食客來說意義重大，Osteria意大利餐廳不僅僅是一家普通的酒店餐廳，多年來它已成為香港頂級的意大利餐廳之一。這裡每天都充滿著活力，無論是其開放式廚房、午餐時段的自助餐桌以至舒適的環境。

Chef Fabio's 和牛嚐味套餐 (5月 - 6月) 菜單

晚市時間：6:00PM - 10:00PM

前菜 (二選一)

• 意大利皮埃蒙特生牛肉薄片配藍紋芝士汁, 烤榛子, 羅馬椰菜花配榛子檸檬橄欖油
• 煙燻油甘魚配阿拉斯加蟹及柑橘香草油
  

湯

• 烤牛肝菌雜菇湯配法蔥牛骨髓佛卡夏脆片
  

主菜

• 意大利乾式熟成肉眼牛排配香草新薯及烤蔬菜
  

甜品

• 暖蘋果芝士撻配雲呢拿雪糕
  

• 咖啡或茶

— 餐廳介紹 —

Osteria 意大利餐廳

• 地點：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店M 層
• 營業時間：星期一至星期日

－條款及細則 －

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• 價格如有更改，恕不另行通知
• 如有任何爭議，香港金域假日酒店保留最終決定權