灣仔｜六國酒店 Gloucester Luk Kwok Hong Kong｜Le Menu｜華麗盛宴‧自助晚餐｜果漾花語下午茶自助餐｜半自助晚餐｜半自助午餐｜美式自助早餐

－ 方案說明 －

1.自助晚餐

【華麗薈萃･自助晚餐 - 龍蝦･花膠･扣鮑魚】- 6月

Le Menu 華麗薈萃自助晚餐隆重推出！匯聚了東南亞、日本、中式及歐陸的多元風味，並且每晚帶來精彩的即席表演，讓您在視覺與味覺中享受難忘的盛宴。大廚精選高級食材，調製出各式美味，包括冰鎮海鮮、燒肉眼扒、鴨肝多士、鐵板燒、片皮鵝、壽司刺身、沙律及凍盤，還有眾多中西熱葷選擇。每晚的表演增添了生動氛圍，如堂弄原隻鮑魚鴨掌(每位一客)、火焰雪山或蜜桃梅爾巴；周五至周日及公眾假期更有雙重甜品表演，為您的美食之旅增添精彩。

在自助晚餐中，特別推薦弄原隻鮑魚鴨掌(每位一客)、鮑汁燴花膠、芝士蘑菇焗蟹蓋、酥炸生蠔、鴨肝多士及竹絲雞螺頭燉豬展等。冰鎮海鮮區則提供波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺和青口等深海美味。燒肉眼扒肉質鮮嫩，口感出色，還有即席烹調的鐵板燒，包括鴨肝、虎蝦、牛脷、雞軟骨和多春魚等。此外，法式龍蝦湯、龍蝦鮮果沙律、茴香青口龍蝦沙律、鹹蛋黃金蝦、薑蔥炒龍蝦鉗、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片及龍蝦海鮮茶碗蒸，都是海鮮愛好者的最佳選擇。

餅廚同樣匠心製作，特別製作了一系列令人垂涎的甜品。包括櫻花士多啤梨忌廉蛋糕、熱情果芝士餅和熱情果朱古力蛋糕等多種精緻佳餚。還有榮獲文憑獎的朱古力蜜柑慕絲蛋糕、誘人的泡芙塔，以及栗子朱古力慕絲布甸，令您回味無窮。此外，意式奶凍、蘆薈柚子果凍、葡式蛋撻、蘋果金寶和蒙布朗等甜品各具特色，為您的晚餐添上華麗的完美結尾。最後，即製的香脆窩夫搭配Häagen-Dazs雪糕，必讓您每一口都感受到甜蜜的享受！

主題美饌推介包括：

凍海鮮區：

• 波士頓龍蝦
• 加拿大雪花蟹腳
• 麵包蟹
• 青口
• 翡翠螺
• 熟蝦

熱盤區：

• 鮑汁燴花膠
• 芝士蘑菇焗蟹蓋
• 鹹蛋黃金蝦
• 薑蔥炒龍蝦鉗
• 酥炸生蠔
• 蒜蓉粉絲蒸扇貝
• 蠔皇扣海螺片
• 香煎檸檬盲曹魚柳配鮮蕃茄汁
• 上湯菜膽雞
• 花雕五味骨
• 烤焗牛油香草雞胸
• 龍蝦海鮮茶碗蒸
• 紅咖哩菠籮燒鴨胸
• 蔥餡拉餅
• 意式炒雜菜
• 煙肉野菌忌廉汁意大利麵

鐵板燒：

• 煎鴨肝多士
• 虎蝦
• 牛脷
• 雞軟骨串
• 多春魚
• 鮮冬菇
• 鮮菠蘿
• 湯類：
• 龍蝦湯
• 竹絲雞螺頭燉豬展

肉車區：

• 燒肉眼扒
• 香草燒羊髀
• 片皮鵝

刺身及壽司區 (壽司即叫即做)：

• 三文魚
• 劍魚
• 鯛魚
• 赤貝
• 甜蝦
• 八爪魚
• 雜錦角切魚生丼

日式拉麵區 (現場製作)：

• 帆立貝拉麵
• 叉燒粒拉麵
• 溏心蛋拉麵

(選配:醬油湯、豚骨湯、日式辣湯)

冷盤類：

• 煙燻黑椒牛肉
• 意大利火腿
• 莎樂美香腸
• 煙三文魚
• 煙鮫魚
• 凍肉碟
• 豬肉凍批
• 雜錦芝士拼盤

沙律類：

• 龍蝦鮮果沙律
• 茴香青口龍蝦沙律
• 德國薯仔沙律
• 凱撒沙律

甜品區：

• 朱古力蜜柑慕絲蛋糕 (文憑獎菜式)
• 櫻花士多啤梨忌廉蛋糕
• 熱情果芝士餅
• 熱情果朱古力蛋糕
• 泡芙塔
• 栗子朱古力慕絲布甸
• 意式奶凍
• 蘆薈柚子果凍
• 葡式蛋撻
• 蘋果金寶
• 蒙布朗
• 焦糖燉蛋
• 即製窩夫
• Häagen-Dazs雪糕
• 時令水果

廚師即席烹調 :

堂弄原隻鮑魚鴨掌(每位一客) (晚上6:45)火焰雪山 (晚上7:15 / 單數日子推出)蜜桃梅爾巴 (晚上7:15 / 雙數日子推出)

【每逢星期五、六、日及公眾假期都會進行兩款甜品表演】

*自助餐食物款式較多，不能盡錄。

*自助餐食物輪流供應，如有更改，恕不另行通知。

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【夏日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・片皮鵝】- 7至8月

Le Menu【夏日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・片皮鵝】於2026年7月1日至8月30日隆重登場！今個夏日，大廚精心挑選高級食材，特別與知名醬料品牌李錦記攜手合作，激發嶄新美饌風味。每晚更精心編排了三場即席烹調大匯演，為您的品味旅程增添豐富色彩。

每晚三場精彩即席烹調表演

大廚於指定時間呈獻三場震撼的表演，帶來視覺與味覺的雙重享受：

• 晚上 6:45【堂弄花膠意大利飯】：大廚即席烹調矜貴花膠，加入「李錦記法式龍蝦醬」提鮮，濃郁鮮甜。
• 晚上 7:15【火焰雪山】：大廚即席點燃經典甜品，耀眼火焰點亮夏日夜晚。
• 晚上 7:15【火焰燒菠蘿】：同步上演！焦糖與菠蘿果香撲鼻，打卡必備。

獨家聯乘李錦記・打造味蕾驚喜

大廚將多款李錦記經典醬料巧妙融入中西美饌中，打造多款驚喜菜式：

• 大廚表演：「堂弄花膠意大利飯」(每位一客)由大廚即席堂弄，將滋補養顏的中式花膠與極致濃郁的西式意大利飯完美結合，拌入李錦記法式龍蝦醬，極具儀式感，鮮味層次再昇華！
• 前菜與湯品：「俄羅斯龍蝦沙律」及「龍蝦鮮果沙律」特別加入李錦記蛋黃醬；濃郁的「龍蝦湯」則加入李錦記法式龍蝦醬，將海鮮鮮味發揮極致。
• 惹味海鮮及熱葷：必試香氣四溢的「黑椒薑蔥炒龍蝦鉗」(配李錦記黑椒醬)、「煎三文魚柳配法式龍蝦汁」(配李錦記法式龍蝦醬)，以及「烤焗豬肋骨配菠蘿燒烤醬」(配李錦記燒烤醬)。精選烤肉區的燒牛肉眼扒，亦推薦搭配李錦記黑椒醬。

頂級招牌極品美饌

除了聯乘系列，更有極致奢華珍饈，絕對不能錯過：

• 星級推介：香脆皮嫩的片皮鵝、脂香濃郁的煎鴨肝多士。

豐富精選加熱葷

多款精緻中西熱葷源源不絕供應，滿足每一位饕客的味蕾：

• 珍饈熱葷：鮑汁燴花膠、酥炸生蠔、芝士蘑菇焗蟹蓋、椒鹽大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片等。

冰鎮海鮮與爐端燒

• 冰鎮海鮮區：滿載波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、熟蝦及青口等，隻隻肥美。

• 爐端燒區：廚師即席為您烤虎蝦、牛脷、雞軟骨和多春魚等，香氣撲鼻。

甜蜜完美句號

最後，由精緻甜品區為這晚劃上完美句號！必吃窩夫配 Haagen-Dazs雪糕，還有抹茶歌劇蛋糕、蘆薈柚子果凍、櫻花意式奶凍等，帶來極致甜蜜誘惑

*自助餐食物款式較多，不能盡錄。

*自助餐食物輪流供應，如有更改，恕不另行通知。

• 供應日期：週五至週日及公眾假期
• 供應時間：下午6時至下午10時

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

2.半自助午餐

在繁忙的都市生活中，找個靜謐的地方享受美食，是難得的愜意。位於會展站及灣仔站附近的 Le Menu 西餐廳，就是絕佳之選。逢週一至週五為您提供半自助午餐，多款精選沙律、前菜及餐湯任您品嚐，盡情滿足味蕾。還有豐富多樣的主菜 (輕盈午餐除外)，任選其一，每一口都充滿驚喜。

• 用餐日期：即日起至2026年6月30日
• 用餐時間：12:00 – 14:30 只限星期一至五 (公眾假期除外)

包括自助沙律吧、意大利前菜、餐湯、一款主菜及咖啡或茶

大廚精選

• 煎牛柳鴨肝配百里香燒汁
• 虎蝦意粉配野菌龍蝦汁
• 燒羊架配露絲瑪莉汁
• 地中海式焗三文魚柳
• 煎西冷牛扒配黑椒汁
• 扒燒盲曹魚柳配香檳忌廉汁
• 蒲燒鰻魚丼
• 焗豬肋骨配菠蘿燒烤醬

經濟之選

• 鮮蝦雜菌意大利飯
• 煎肉眼牛扒配紅酒汁
• 維也納炸豬扒配法式芥末燒汁
• 焗海鮮炒飯
• 去骨豬扒配砵酒汁
• 墨西哥芝士雞肉烤餅
• 帆立貝叉燒溏心蛋拉麵

輕盈午餐(不包括主菜)

包括自助沙律吧、意大利前菜、餐湯及咖啡或茶

3.半自助晚餐

結束繁忙勞碌的一日，正好細嘗輕奢美饌，放鬆身心。Le Menu 於每週一至週四(公眾假期除外)供應 3 小時·半自助晚餐，晚餐包括自助沙律吧、意大利前菜、餐湯、麵包及一款精選主菜(輕盈晚餐除外)，餐後附送精緻甜品乙份，並配有咖啡或茶。若想用餐體驗更盡興，可額外加購升級無限暢飲享用凍果汁、汽水、啤酒、紅白酒及氣泡酒，讓你盡享悠閒寫意的晚餐時光，帶來療癒滿足的味蕾享受。

• 用餐日期：2026年5月4日至6月30日
• 用餐時間：18:00 – 21:00 只限星期一至四 (公眾假期除外)
• 包括自助沙律吧、意大利前菜、餐湯、一款主菜及咖啡或茶

大廚精選

• 煎牛柳鴨肝配百里香燒汁
• 虎蝦意粉配野菌龍蝦汁
• 燒羊架配露絲瑪莉汁
• 地中海式焗三文魚柳
• 煎西冷牛扒配黑椒汁
• 焗豬肋骨配菠蘿燒烤醬
• 扒燒盲曹魚柳配香檳忌廉汁
• 蒲燒鰻魚丼

經濟之選

• 煎肉眼牛扒配紅酒汁
• 鮮蝦雜菌意大利飯
• 維也納炸豬扒配法式芥末燒汁
• 焗海鮮炒飯
• 無骨豬扒配砵酒汁
• 墨西哥芝士雞肉烤餅
• 帆立貝叉燒溏心蛋拉麵

輕盈晚餐 (不包括主菜) 

包括自助沙律吧、意大利前菜、餐湯及咖啡或茶

4. 下午茶自助餐

【果漾花語･下午茶自助餐 (櫻花･熱情果篇)】(2026年2月7日至2026年6月30日)

灣仔六國酒店 Le Menu 推出「果漾花語･下午茶自助餐」，以「水果花卉」為主題，結合櫻花與熱情果元素，特別設計出一系列精緻的鹹甜美點，帶給客人浪漫與甜蜜的用餐體驗。其中包括鮮蝦牛油果配熱情果莎莎 、櫻花冷麵配熱情果油醋汁、櫻花士多啤梨忌廉蛋糕、櫻花忌廉泡芙、櫻花蒙布朗、櫻花意式奶凍、熱情果芝士餅、熱情果士多啤梨撻、熱情果朱古力蛋糕等創意美食。此外，客人還可無限暢享 Häagen-Dazs 雪糕及水果花茶。現場更設有「櫻花牆」打卡位，體驗日本風情的樂趣。下午茶自助餐逢週六、日及公眾假期下午1時至5時供應，任飲任食4小時，能為您的週末增添一份浪漫與甜美的滋味，享受美好的午後時光。

凍盤類 : 

• 開面火腿芝士三文治
• 鮮蝦牛油果配熱情果莎莎
• 摩洛哥芒果小米沙律
• 雜錦芝士拼盤配核桃及杏脯乾
• 煙燻三文魚酸忌廉
• 什錦壽司卷
• 黑椒煙燻牛肉露筍卷配蜜糖芥末
• 雜錦凍肉拼盤
• 魚子醬忌廉芝士撻
• 鮮果巴馬火腿
• 煙肉開心果蜂蜜南瓜
• 櫻花冷麵配熱情果油醋汁
• 鮮花水果拼盤

熱盤類：

• 盲曹魚柳配熱情果忌廉汁
• 火腿牛角包
• 烤南瓜雞肉意大利飯
• 雙重芝士煙肉焗薯皮
• 百花炸蝦丸
• 法式田螺酥皮盒
• 蔥餡拉餅
• 西式餐湯
• 中式糖水

甜品類 :

• 櫻花士多啤梨忌廉蛋糕
• 櫻花忌廉泡芙
• 櫻花蒙布朗
• 櫻花意式奶凍
• 熱情果芝士餅
• 熱情果士多啤梨撻
• 熱情果朱古力蛋糕
• 蘋果金寶
• 彩虹啫喱
• 焦糖燉蛋
• 葡式蛋撻
• 雜錦鮮果籃
• 格仔餅
• Häagen-Dazs雪糕

**另設有「櫻花牆」打卡位**

飲品 (任飲)：

• 水果花茶
• 咖啡或茶

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【果漾花語･下午茶自助餐 (火焰雪山 · 士多啤梨 · 朱古力篇)】(2026年7月1日至2026年9月27日)

灣仔六國酒店Le Menu呈獻「果漾花語･下午茶自助餐」，以清新水果與淡雅花卉為主題，匠心揉合香甜士多啤梨與濃郁朱古力風味，精心研製多款精緻鹹甜美點，為您帶來味覺與視覺兼具的浪漫體驗。其中包括士多啤梨蛋白脆餅、士多啤梨忌廉泡芙、士多啤梨馬德蓮蛋糕、士多啤梨拿破崙、朱古力熱情果蛋糕、朱古力奶凍、柚子朱古力撻等多款創意甜品。此外，可於用餐期間無限暢享Häagen-Dazs雪糕及水果花茶，現場更設有「士多啤梨牆」打卡位及指定時間更有精彩火焰雪山表演，增添用餐驚喜。下午茶自助餐逢週六、日及公眾假期下午1時至5時供應，任飲任食4小時，能為您的週末增添一份浪漫與甜美的滋味，盡享悠閒時光。

凍盤類 :

• 炙燒吞拿魚餅乾配香蔥
• 鮮蝦雜果沙律杯
• 青瓜忌廉芝士三文治
• 雜錦芝士拼盤配核桃及杏脯乾
• 煙燻三文魚酸忌廉
• 醃青口小蕃茄沙律
• 雜錦凍肉拼盤
• 涼拌珊瑚草
• 什錦壽司卷
• 鮮果巴馬火腿
• 煙肉開心果蜂蜜南瓜
• 蕎麥素冷麵
• 鮮花水果拼盤

熱盤類：

• 羅勒香蒜檸檬雞
• 司華力腸配薯蓉
• 香草炒蘑菇
• 迷你牛肉漢堡包
• 蔥餡拉餅
• 雜菜春卷
• 鮮蝦意大利燴飯
• 蕃茄煙肉忌廉汁意粉
• 西式餐湯
• 中式糖水

甜品類 :

• 士多啤梨蛋白脆餅
• 士多啤梨忌廉泡芙
• 士多啤梨馬德蓮蛋糕
• 士多啤梨拿破崙
• 朱古力熱情果蛋糕
• 朱古力奶凍
• 柚子朱古力撻
• 椰汁西米糕
• 牛油麵包布甸
• 葡式蛋撻
• 焦糖燉蛋
• 雜錦鮮果籃
• 格仔餅
• Häagen-Dazs雪糕

**另設有「士多啤梨牆」打卡位**

飲品 (任飲)：

• 水果花茶
• 咖啡或茶

5. 美式自助早餐

美式自助早餐提供豐富多樣的選擇，每一口都是對味蕾的熱情喚醒。這樣的美式自助早餐，讓您都能找到自己喜愛的美味，享受愉快的用餐時光，為新的一天注入活力！

• 用餐日期：即日起至2026年6月30日
• 用餐時間：星期一至日 07:00 - 10:30

食物選擇

• 新鮮雞蛋：煎蛋、炒蛋、烚蛋、波蛋
• 熱食：火腿、雞肉香腸、豬肉香腸、煙肉、漢堡扒、薯餅、焗豆、熱香餅
• 乳酪：乳酪
• 新鮮水果：時令水果
• 沙律：雜菜沙律、粟米粒、車厘茄
• 穀物：粟米片、脆脆米、美錄可可球、什錦果物
• 麥皮：麥皮
• 烘焙：全麥多士、法包多士、牛角包、圓麵包、
• 芝士：雜錦芝士拼盤、餅乾

飲品選擇

• 無限暢飲：咖啡、紅茶、牛奶、凍果汁

－ 使用說明 －

六國酒店 - Le Menu西餐廳

• 地址：香港灣仔告士打道七十二號六國酒店一樓 

－ 重要資訊 －

• 長者為60歲或以上 (長者賓客須於入座前出示身份證明文件以茲證明)
  
• 自助餐食物款式較多，不能盡錄。
• 自助餐食物輪流供應，如有更改，恕不另行通知。
• 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
• 圖片只供參考。
• 所有預訂不設退款、更改或取消。
• 所有優惠不可與其他優惠或折扣同時使用。
• 所有堂食安排會因應政府最新防疫措施而有所更改。
• 如有任何爭議，六國酒店保留一切最終決定權。