中環｜香港文華東方酒店｜快船廊 Clipper Lounge｜自助午餐、晚餐、週日早午餐

－ 節日限定 －

復活節自助午餐(2026 年 4 月 3 日)

以豐富的可持續海鮮為核心，包括波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腳及大連鮑魚 。熱食亮點為慢烤美國特級牛肋排及蜜汁阿拉斯加黑鱈魚 。甜點區充滿節日氣氛，提供復活節開心果泡芙、復活節馬卡龍及各式朱古力蛋

• 參考菜單

復活節早午自助餐(2026 年 4 月 5 日)

特別增設主廚特選菜餚，現點現做煎鵝肝配芒果莎莎醬及班尼迪蛋 。熱菜涵蓋清蒸原條東星斑與黑椒炒龍蝦，更提供慢烤特級牛肋排 。甜點區由1963 文華芝士蛋糕領銜，配合自家製雪糕車與多樣復活節限定甜品

• 參考菜單

－ 商品介紹 －

• 龍蝦海鮮春季自助晚餐

菜單參考

在龍蝦基礎上驚喜升級，主打「高端養生與粵式名餚」。核心賣點為極致奢華的紅燒花膠、原隻鮑魚，以及養顏潤肺的木瓜鮮奶燉燕窩與手工燕窩蛋撻，將自助餐提升至食療級別。熱食部分新增花生眉豆燉豬腱湯與葡式焗多利魚，並保留經典牛肋排。搭配文華著名的手工巧克力與起司拼盤，為賓客打造一場海陸鮮味與名貴滋補食材交織的頂級春季食饗！

精選菜式：

• 頂級名貴食材： 紅燒花膠、原隻鮑魚、花生眉豆燉豬腱湯。
• 燕窩滋補系列： 木瓜鮮奶燉燕窩、手工燕窩蛋撻。
• 精選冷盤海鮮： 波士頓龍蝦、紐西蘭青口、凍蝦。
• 異國熱食： 葡式焗多利魚、韓式辣醬雞排、美國頂級牛肋排。
• 文華經典： 手工巧克力、文華起司拼盤。

*自3月23日起，每位賓客將額外享用兩道巡迴精緻小點（鹹甜各一，每日輪替），包含主廚特製的香煎鵝肝、燉煮永續魚肚、紅燒鮑魚，以及由廚房直送的頂級燕窩甜點。

• 週日早午餐

菜單參考 (即日起至3月28日)

開啟奢華週末的正確方式，就在快艇廊的週日早午餐。我們為老饕們準備了壯觀的阿拉斯加帝王蟹腳與波士頓龍蝦海鮮山 ，搭配現場切片的美國頂級牛肋排 ，以及由廚師為您現點現做的流心班尼迪克蛋 ，完美融合了早餐與午餐的奢華想像。不可錯過的還有名滿全城的文華芝士蛋糕 ，為您的假期畫下甜蜜句點，在優雅的氛圍中享受與親友的相聚時光。

菜單參考 (3月29日起)

香港文華東方酒店 Clipper Lounge 推出全新週日早午餐。菜單主打可持續發展海鮮，包含波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腳及五款優質刺身 。現場設有香煎鵝肝、慢烤美國特級牛肋排及現煮牛腩麵檔等豐盛熱食 。此外，賓客可細味經典的 1963 文華芝士蛋糕，或由雪糕車選取多樣口味 ，全方位體驗極致的假日味蕾盛宴。

－ 使用須知 －

• 供應時間

自助晚餐供應時間 18:00 - 20:00；20:30 - 22:30

早午餐供應時間：12:00 - 15:00

• 使用地點：

全新裝修M/F Clipper Lounge（香港中環干諾道中 5 號）

－ 條款及細則 －

• 方案已包10%服務費，並以原價計算
  
• 不可兌換現金或其他服務
  
• 不可與其他優惠一併使用；每張電子憑證只限用一次
• 優惠如須根據政府社交距離措施而更改，恕不另行通知
  
• 食品圖片及影片只供參考
• 頁面上之菜單只供參考，內容或有更改，實際可供應之菜式視季節、食材購買及存貨等因素而異，餐廳毋須事先通知
• 用餐時間及地點以酒店最終確認為準
• 優惠只適用於食品
• 如有任何爭議，香港文華東方酒店保留最終決定權