冬季至春季可說是士多啤梨的當造季節,但其實盛產期可至每年5月。趁著仍是士多啤梨的盛產期,到日本旅行就不要錯過到日本士多啤梨果園摘士多啤梨啦!摘士多啤梨有甚麼要留意?又有甚麼日本果園值得去?就等 KKday 小編逐一為你解答啦!
去日本旅行必備:
日本摘士多啤梨教學
摘士多啤梨其實不難,開始採摘前大多數都會給你一個塑膠袋或籃去裝採摘的士多啤梨,而且多數園內亦會有工作人員示範,大家到時也要認真留意喔~
步驟一:採摘時輕輕托著士多啤梨
步驟二:在士多啤梨蒂部輕微屈曲一下,便能輕易摘到
摘士多啤梨注意事項
需然摘士多啤梨不難,但也有一些事項大家需要留意一下:
- 切勿強行拉扯士多啤梨的莖部,以免令幼苗不能再長出士多啤梨
- 只採摘一行士多啤梨,不要跨行採摘,以免破壞幼苗
- 士多啤梨的果汁沾在衣服上會不容易清洗乾淨,因此要小心採摘
日本士多啤梨
每年日本各地都會出產各種不同品種的士多啤梨,以下就等小編為你介紹不同地區的不同士多啤梨品種啦!
1. 德島縣產「櫻桃士多啤梨」(さくらももいちご)
櫻桃士多啤梨產於德島縣佐那河内村,因為只有少數農家培植,所以是款十分稀有的品種。櫻桃士多啤梨有著偏向尖身的果形,色澤鮮紅。它的糖度比一般士多啤梨高,加上多汁,是十分受歡迎的品種!
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2. 奈良縣「古都華」(ことか)
古都華是奈良縣的原創品種,主要特徵為體積較大,略帶圓形的圓錐形。古都華甜度及酸度皆高,酸甜平均,香甜多汁,因此很容易便會嗅到濃郁香氣。古都華是另一特徵是它在整個當造季節的味道並不會隨收穫時間而有變動,保鮮期亦長,因此大家任何時間都可嚐到古都華濃郁醇厚的味道~
3. 栃木縣「栃乙女」(とちおとめ)
栃乙女固名思義就是來自栃木縣,可說是栃木縣的頂級品種。栃乙女從1968年就成為東日本最高銷量的草莓品種,因此在日本便可輕易看到它的蹤影。栃乙女甜中帶酸,加上果汁豐富,吃下去清甜飽滿,絕對配得上日本產量第一的美名!
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4. 長崎縣、佐賀縣「夢之香」(ゆめのか)
夢之香有著「實現大眾夢想中的美味士多啤梨」的意思,夢之香雖然沒有很高的人氣,但多汁以及酸甜味平衡也令它成為高品質的士多啤梨品種。加上夢之香果肉結實,吃下去有著爽口的口感喔!
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5. 熊本縣「淡雪」(あわゆき)
淡雪有著高人氣,因為是由九州「佐賀穗之香」突變而成,因而亦成稀有品種。如同名字一樣,淡雪有著淡紅色的圓錐外形,以及淡粉紅與白色的果肉,有著一種雪中櫻花的感覺,十分優雅。淡雪蘊含極高糖度,因此每一口都可嚐到濃郁的甜味!
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6. 佐賀縣「佐賀莓小姐」(いちごさん)
佐賀莓小姐是佐賀縣新品種士多啤梨,由佐賀縣、農協和果農共同開發。是繼「佐賀穗之香」面世後,再一次由佐賀縣開發的新品種。佐賀莓小姐色澤紅潤,加上果味濃郁多汁,短短日子就令它成了人氣品種!
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7. 熊本縣JA菊池「糖蜜士多啤梨」(きくちのまんま)
糖蜜士多啤梨來自熊本縣,最大特點為使用了黑糖加酵母菌發酵後的糖液作為種植的有機肥料,令糖蜜士多啤梨擁有比一般士多啤梨都還要高的甜度,香氣更是濃郁的無法形容,也是好評如潮的一種士多啤梨品種~
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8. 和歌山縣「毬姬」(まりひめ)
和歌山縣毬姬是混自著名品種「章姬」及「幸之香」,而名字則取自和歌山縣鄉土工藝品「紀州手毯」。毬姬整體甜度比「章姬」高而酸度比「幸之香」低,將兩者優點結合於一身,因此甜味香濃,十分美味!
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9. 福岡「甜王」(あまおう)
福岡甜王是香港最常見到的日本士多啤梨品種,同樣最受港人歡迎。甜王是九州福岡獨有的品種,甜王色澤鮮紅、味道清甜帶酸、果肉較硬,勝在價錢合理,因此大部分港人都會多數選擇甜王。
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10. 靜岡縣「閃亮香」(きらぴ香)
靜岡縣閃亮香其實是2015年才公佈的新品種,是和同為靜岡縣的紅臉頰與其他品種混配研發而成。甜度高而酸度低,加上香氣濃郁,因此近年人氣急升!而且閃亮香有著呈圓錐形的形狀,顏色鮮艷,因此不少人也位選擇使用閃亮香做甜品~
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4大日本士多啤梨果園
介紹了這麼多不同品種的士多啤梨,那麼,若想到日本親自摘士多啤梨,又有甚麼士多啤梨果園好推介?接著下來,小編即將介紹4個日本士多啤梨果園,分佈在日本不同地區,大家不妨跟據自己的行程,把附近的果園例入其中一天的行程中喔~
1. 大阪|Inaoka 士多啤梨果園
位於大阪的 Inaoka 果園擁有極佳的地理位置,在難波站乘坐 JR 也只需1小時,下車後更是只需步行約5分鐘路程便到達果園!而果園內有著三大當造士多啤梨品種,當中包括,章姫、紅臉頰和香野。加上士多啤梨在溫室中進行了高架栽培,環境衛生亦有著嚴格的措施,潔淨環境,大家絕對可以安心品嚐士多啤梨的鮮甜!
Inaoka 果園
體驗時段:10:00 – 10:30 / 10:30 – 11:00 / 11:00 – 11:30 / 11:30 – 12:00 / 13:00 – 13:30 / 13:30 – 14:00
體驗地址:JR新三田站步行約5分鐘
2. 福岡|ULUU 士多啤梨果園
位於九州福岡久留米市的 ULUU 果園距離博多 JR 約有1.5小時的車程,在大善寺站下車後步行15分鐘便可到達,也是十分方便!而 ULUU 果園最大特點為種植了福岡限定的「甜王」,想親自採摘日本士多啤梨之王,相信 ULUU 果園絕對是你最佳選擇!而且 ULUU 果園設26個溫室,是日本最大的旅遊農場,加上農場內設有特色咖啡室,為遊客全年提供時令水果製作的芭菲、可麗餅、冰沙等,採摘士多啤梨過後不妨也可到咖啡室坐坐,享受一下下午茶喔~
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體驗時段:12:00 – 12:40 / 13:00 – 13:40 / 14:00 – 14:40 / 15:00 – 15:40 (請於預定活動時間前15分鐘抵達場地)
體驗地址:JR大善寺站步行約15分鐘
3. JR Fruit Park 仙台荒濱
JR Fruit Park 仙台荒濱是在東日本大地震災區開設的水果公園,一年四季都可以體驗採摘藍莓、梨、蘋果等8種150多個品種的水果,而當中士多啤梨更能從一月到六月都可以看到。JR Fruit Park 仙台荒濱種植了不同品種的士多啤梨,而且利用高架栽培,因此無論大人小孩都絕對可以盡情享受士多啤梨任摘即食的樂趣!
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體驗時段:2023年1月15日至6月19日(星期二、五休息)
體驗地址:宮城縣仙台市若林區荒濱新2-17-1
4. 伊豆水果園
伊豆水果園是位於靜岡縣三島市的農園,全年皆有豐富的水果可採摘,而每年二月開始,這裡更有新鮮甜美的士多啤梨供你採摘,是個值得一到的行程。果園種植不同品種的士多啤梨,其中靜岡縣的登記品種「紅臉頰」、酸味少甜度高的「章姬」都不難在這果園看見,加上為東京近郊,交通方便,輕鬆便可以到達果園。
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體驗地址:静岡縣三島市塚原新田181-1
摘士多啤梨可說是春天限定行程,當然不能錯過啦!因此快快把以上四個果園紀錄下~ 立即在KKday尋找更多日本自由行行程,享受KKday給你的 #旅遊玩樂新角度!
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