日本開關、香港又0+3,終於到我去東京旅行啦!說起東京美食,不可不試的當然是鰻魚飯啦~東京的鰻魚料理出名又肥又香,這次KKday精選了5間人氣東京鰻魚飯店,其中有知名的米芝蓮星級餐廳和經營200年的老字號餐廳,約齊朋友一起品嘗正宗的鰻魚飯吧!
東京鰻魚飯推薦
1. 美國屋|明治 26 年至今傳統名店
第一間KKday想推薦的店叫「美國屋」,雖然店名特別,但其實它是一間日本的傳統餐廳。由初初一間位於新潟縣的餐廳,漸漸積累人氣並遷至東京。世代經營,傳承傳統味道。這間店鄰近東京車站,交通十分方便。
「美國屋」在明治 26 年開店,當時戰爭剛結束,周圍沒有大米,因此櫃檯上只賣烤肉。後來陸續有食客提出想吃鰻魚飯,便積極研究美味的鰻魚飯。作為鰻魚烤肉專賣店,「美國屋」一直緊記宗旨「以最低價格購買優質鰻魚」,讓食客享用美味而性價比高的鰻魚,很值得去試試看喔~
2. 鰻専門店 愛川|提供關東鰻魚和關西鰻魚選擇
下一間要推薦的鰻魚餐廳是位於新宿高田馬場的鰻専門店 愛川。這是一家鰻魚專賣店,主要供應鰻魚飯、蒲燒和白燒。
在鰻専門店 愛川,所有鰻魚都是新鮮在店裏切好,因此您可以品嚐到新鮮製作的鰻魚飯。另外,店家提供豐滿的關東風味和清脆的關西風味供食客選擇,讓不同口味的人都能眾首一堂~
鰻専門店 愛川
※ 乘搭地下鐵到「高田馬場駅」,步行約7分鐘
開放時間:11:00-23:30
3. 鰻はし本|鄰近東京站的優質鰻魚店
下一家要介紹的鰻魚餐廳是鰻はし本,距離東京站只需步行 5 分鐘,十分方便!這是一家著名的餐廳,以「以最佳的狀態,將我們處理的鰻魚交給食客」為宗旨。您可以在這裡吃到優質的鰻魚,記得光顧他們的招牌套餐喔。
目前鰻はし本的第四代繼承人從鹿兒島&靜岡&岡山的三個池塘取鰻魚,十分肥美,要去試試喔~
鰻はし本
※ 乘搭JR到「東京駅・八重洲北口」,步行約3分鐘
開放時間:11:00-14:30/17:00-21:00
4. 赤羽橋「野田岩」|米芝蓮一星、200年以上歷史的東京鰻魚飯店
下一間鰻魚餐廳是一家極受歡迎的米其林一星級餐廳赤羽橋「野田岩」,它是一家成立於 200 年前的老字號鰻魚餐廳。
赤羽橋「野田岩」有四家分店:麻佈板倉總店、銀座店、下北澤店、日本橋高島屋店。總有一間在您的行程附近,若您想要品嚐200年歷史的傳統風味和技術的店鋪,一定要去啦~
赤羽橋「野田岩」
※ 乘搭地下鐵到「神谷町」,步行約11分鐘
開放時間:11:00-13:30/17:00-21:00
東京米芝蓮二星法式餐廳推介:L’atelier de Joël Robuchon 侯布雄・六本木之丘店
5. 後楽園「わたべ」|70年歷史、秘製醬汁的鰻魚料理
最後一家推薦的鰻魚餐廳是後楽園「わたべ」,這是東京的人氣鰻魚餐廳,提供肥美的關東鰻魚。後楽園「わたべ」有引以為豪的秘製醬汁,從70年前一直祖傳下來,十分美味。值得留意的是,這間店的鰻魚都是即叫即做,新鮮烤出來的,因此並不適合要「快」的人喔!
您可以一邊喝清酒和吃配菜,一邊等待新鮮製作的鰻魚,一邊享受寫意的時光。去到東京一定要嚐嚐這間店香軟的鰻魚呀~
後楽園「わたべ」
※ 乘搭地下鐵到「春日駅」,步行約5分鐘
開放時間:11:30-14:30/17:00-21:30
同場加映!除了吃鰻魚外的3種江戶美食體驗
剛剛介紹了數間著名的鰻魚餐廳,都是值得一試的餐廳。但其實除了鰻魚之外,東京還有很多知名的餐廳製作美味的江戶美食,例如壽司、天婦羅、蕎麥麵等。而且,有些餐廳不只提供「吃」,還有很多享受新食材的方法,例如親手製作壽司和學習料理歷史等!以下,KKday 會加映介紹這些有趣的美味體驗。
1. あぶり 新橋店|握壽司體驗|享受親手做的江戶壽司
第一個想介紹的江戶美食體驗,是在人氣店鋪あぶり 新橋店(英譯:Aburi 新橋店) 中的握壽司體驗!這是一間曾受電視節目介紹的人氣壽司店,在白天會提供壽司製作體驗,讓您和孩子們一起了解壽司的歷史,做壽司,然後吃親手做的壽司!這個握壽司體驗既讓您與孩子共度時光,又能享受學習的樂趣,還附贈紀念品,實在是一個值得推薦的行程!
あぶり 新橋店 (Aburi 新橋店)
手工壽司製作體驗推介:【日本文化體驗】築地市場探險&做壽司體驗
2. 東京神田手打ちそば教室おそば膳|蕎麥麵製作體驗
下一個想介紹的是蕎麥麵製作體驗。東京到處都是美味的蕎麥麵店,但您又有沒有試過親手製作呢?東京神田手打ちそば教室おそば膳提供90分鐘的蕎麥麵製作體驗,讓您充分享受蕎麥麵的魅力。除了自己製作的蕎麥麵,店內還附贈蕎麥燒味噌、當地酒(滿杯)、時令日式點心、及抹茶點心,讓您吃飽飽~如果您想吃蕎麥麵,不妨到這裡試試!
東京神田手打ちそば教室おそば膳
地址:日本〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 2 Chome−17−5 ヒルトップ御茶ノ水402
3. 東京駅|在東京車站「掃街」享受江戶美食之旅
下一個想推薦的體驗是東京車站「掃街」遊!東京車站內有許多食肆,當中有不少多年歷史的江戶美食老字號,早餐、午餐和晚餐應有盡有!如果您想要嘗試不同的食物,一定要找一天到東京車站逛逛啊~
東京駅 (東京車站)
延伸閱讀:
【最新旅遊資訊】香港最新入境檢疫措施 一文看清最新入境及「3+0」隔離政策