09:00：抵达 Quiri Hotel & Restaurant。
09:20：第一站是热闹的吉婆岛（Cat Ba）市场，导游将为我们介绍市场的悠久历史以及在此交易的当地居民。
您将探索充满活力的摊位，品尝新鲜蔬果，并了解越南料理中使用的异国食材。市场氛围热闹，摊贩叫卖声此起彼落，空气中弥漫著香料的气息。
09:50：接著，我们将前往 Quiri Restaurant 参加烹饪课程，您将受到热情迎接，并开始探索传统越南料理。
本课程的目的不仅是教您烹饪传统越南菜肴，还要介绍饮食在当地文化中的重要性。主厨将先为您介绍将使用的各种食材，您也可以在主厨的专业指导下练习刀工。
这不仅仅是一堂烹饪课，更是一场深度体验。您不仅能学会烹饪，还能深入了解越南文化与吉婆岛的生活方式。在主厨的协助下，您可以亲手制作美味的餐点，包含新鲜春卷、香气四溢的河粉与火锅（实际菜色依每日课程菜单而定，并提供素食或过敏者选项）。
12:00：烹饪结束后，我们将一起坐下来享用亲手制作的成果，搭配当地啤酒，享受愉快的对话。
餐后，您将学习如何制作鸡蛋咖啡。
鸡蛋咖啡是越南的特色饮品，由黑咖啡与鸡蛋调制而成。
品尝鸡蛋咖啡时，您将体验到苦涩咖啡与柔嫩鸡蛋结合的独特口感，创造出滑顺、香浓且绵密的风味。
13:00：学习制作鸡蛋咖啡，随后进行品尝。
烹饪课程的成果不仅是一顿美味的餐点，更是对越南料理与文化更深层的欣赏。
课程结束后，您或许会受到启发，更常下厨并培养出对烹饪的热情。
这段体验让我们对当地生活方式有了独特的见解，并留下了终生难忘的回忆。身为一名在地居民，多年来我接待过来自许多不同国家与文化的旅客，并与他们分享在地体验，我相信分享经历并从不同文化中学习，是促进发展与理解的关键。
希望您能持续分享您的体验，并鼓励他人寻求类似的机会，以拓展视野，加深对我们所处世界的理解。
