体验开始后,将先短暂参观附近的在地菜园,您可以从社区农园中采摘一些蔬菜。在向导解说在地料理的食材运用时,探索龙目岛传统料理中丰富多样的蔬菜、香料、草药与热带农产品。
参观完菜园后,将前往特特巴图(Tetebatu)的一户在地家庭,进行烹饪体验。您将与接待家庭一起使用传统厨房工具准备食材,同时了解龙目岛料理所使用的香料与烹饪技巧。
制作一些最具特色且美味的招牌菜,例如仁当牛肉(Rendang)、沙嗲(Sate Pusut)、印尼沙拉(Gado-gado)、甜天贝(Sweet Tempe)以及香蕉或波罗蜜咖哩。在接待家庭的指导下,亲自参与烹饪过程,混合香料、准备酱汁,并一步步学习传统料理的制作方式。
料理完成后,体验的最后一部分也是最令人享受的环节:大家坐在一起,分享您亲手参与制作的餐点。这一刻体现了村庄生活的热情款待,食物总是在共享时最为美味。