克里特島美式 BBQ 大師班（Rohan 主廚指導）｜希臘

在克里特島中心地帶，參加由 Rohan 主廚主持、為期 6 小時的獨家大師班，探索正宗美式燒烤的世界。

Rohan 主廚擁有超過 30 年的豐富經驗，曾是餐廳老闆、暢銷食譜作者、國際燒烤講師，也是美國世界燒烤錦標賽的評審。這是一個向歐洲頂尖燒烤專家之一直接學習的難得機會。

這場實作體驗在輕鬆的克里特島鄉村氛圍中進行，僅限 8 位學員參加，確保您在整天課程中能獲得充足的個人指導。無論您是完全的初學者，還是已經對燒烤充滿熱情，您都將學會如何將普通的燒烤轉變為正宗的美式 BBQ。

探索如何駕馭明火、控制溫度、選擇合適的木炭與木材、正確地為肉品調味，並理解直火燒烤、間接烹調以及低溫慢烤（low & slow）的原則。在大師班期間，您將親手準備多種燒烤特色料理，同時學習資深燒烤大師使用的專業技巧與秘訣。

烹飪結束後，您將能盡情享用課程中準備的所有料理，並搭配各式當地飲品，包括克里特島葡萄酒、當地啤酒、軟性飲料、水與咖啡。

過程中，Rohan 主廚將分享他投身燒烤事業三十多年來的故事，包括他在美國擔任國際賽事評審，以及在歐洲各地指導數千名燒烤愛好者的經驗。

這不僅僅是一堂烹飪課，更是一場難忘的料理體驗。您將在正宗的克里特島環境中，圍繞著明火烹飪、學習、品嚐並分享難忘的時刻。

在這 6 小時的體驗中，您將：

• 學習正宗美式 BBQ 的基礎知識
• 精通火候管理與溫度控制
• 探索專業的燒烤與煙燻技巧
• 與 Rohan 主廚一起烹調多種 BBQ 特色料理
• 盡情品嚐所有準備的菜餚與配菜
• 品嚐當地葡萄酒、啤酒、軟性飲料、水與咖啡
• 獲得個人建議，並解答您對 BBQ 的所有疑問
• 帶回數位食譜，讓您能在家親手重現所有美味
• 獲得一份專屬的「燒烤學徒證書」，作為您此次體驗的紀念品

無論您是與伴侶、朋友還是家人一同造訪克里特島，這場獨家的「燒烤大師課程」都將為您帶來學習、頂級美食、在地熱情款待與道地美式燒烤的難忘組合。