山谷之心：4 款稀有且獨特香檳品飲｜法國

Roger-Constant Lemaire 酒莊的歷史可追溯至 19 世紀末，位於香檳與 Lemaire 家族的發源地奧維萊（Hautvillers）。Roger-Constant Lemaire 酒莊專門生產未經蘋果酸乳酸發酵、未過濾且未經澄清處理的稀有與獨特香檳。這項家族特色讓香檳在口感上展現出極佳的清新感，並以真實感與礦物感為標誌。

此外，香檳的保存能力也大幅提升，部分香檳因此成為「陳年佳釀」（vins de garde），即可以存放數年的葡萄酒。自 2018 年起獲得高環境價值（HVE）認證。五代以來，家族在馬恩河谷（Vallée de la Marne）傳承著祖先的工藝。我們的風土位於香檳區中心地帶，僅分佈在黏土石灰岩土壤的南岸，從奧維萊一級園（Hautvillers 1er Cru）延伸至屈米耶（Cumières），遠至維萊蘇沙蒂永（Villers-sous-Châtillon）。

您將參加一場品酒會，享用 4 款香檳：

1 杯 Cuvée Select（一款稀有且獨特的黑皮諾香檳）
1 杯 Cuvée Trianon（傳統香檳）
1 杯 Rosé de Saignée（一款稀有且獨特的產品，未添加紅酒）
1 杯 Cuvée Millésime Hautes-Prieres（一級園白中白香檳）