維多利亞：西西里烹飪課程與有機酒莊品酒體驗｜義大利

這趟體驗將帶您深入感受維多利亞（Vittoria）的風土民情。這不僅是一場簡單的散步，更是一趟深入有機農業核心的旅程。您將親眼見證我們所說的生物多樣性：這裡不僅有整齊的葡萄藤，還有原生樹籬、野生香草，以及讓大自然在不使用化學藥劑的情況下自我調節的小型棲息地。
離開葡萄園後，您將前往廚房，這裡是西西里熱情好客的核心所在。在主廚的指導下，您將學習兩道在地傳統料理的秘訣：
新鮮義大利麵與西西里燉菜（Caponata）。
您將從 Santa Tresa Il Grillo Spumante 氣泡酒開始品嚐。它帶有柑橘香氣、活潑的氣泡與清爽的口感，非常適合搭配西西里燉菜布魯斯凱塔（Bruschettone）。
午餐將繼續搭配 Cerasuolo di Vittoria DOCG 葡萄酒。這是西西里島唯一的 DOCG 葡萄酒，由 Frappato（帶來櫻桃與紅果香氣）與 Nero d’Avola（提供酒體與結構）和諧調配而成。這款優雅的葡萄酒與您親手製作並淋上醬汁的新鮮義大利麵堪稱絕配。
這不僅是一頓午餐，更是一場關於酒莊歷史與葡萄酒故事的交流，充滿歡聲笑語。