威尼斯美食之旅：卡斯泰洛區的威尼斯料理｜義大利

走出威尼斯熱鬧的中心地帶，深入卡斯泰洛區（Castello），這裡的日常生活依然在鄰里間的 bacari 酒吧、家族經營的餐館，以及充滿活力的城市廣場（campi）節奏中展開。透過四個精心挑選的品嚐站，您將體驗到道地的威尼斯美食與義大利烹飪傳統，並以精心安排的節奏，享用相當於完整一餐的美味。

在品嚐美食的間隙，您的導遊將透過在地風俗、烹飪傳統以及形塑此區餐桌文化的人物故事，帶您深入了解卡斯泰洛區。每個故事都在其發源地娓娓道來，讓您在整個體驗過程中保有真實的探索感。輕鬆簡短的步行行程，讓您有時間細細品味每處場域的美食與氛圍。

這就是最完整的饗宴：以美食作為體驗卡斯泰洛區、理解威尼斯，並感受其延續不斷的故事的一種方式。


料理：傳統威尼斯小食（Cicchetti）。
從一間溫馨的鄰里 bacaro 酒吧開始，威尼斯的 cicchetti 小食儀式讓當地人齊聚在吧台周圍。狹窄且鋪設木質裝潢的空間，捕捉了卡斯泰洛區歡樂的精神：精緻小點、在地葡萄酒傳統，以及無需拘禮的閒談。

料理：義大利披薩與地區特色菜。
接著前往一間於 1947 年由兩位巴勒莫兄弟創立的家族餐館，他們為威尼斯帶來了第一家披薩店。如今由家族第三代經營，這家餐廳保留了西西里人的巧思與威尼斯式熱情之間意想不到的連結。在充滿活力的歷史環境中，享受一場結合其開創性根源與當代精神的品嚐體驗。

料理：傳統威尼斯料理。
在一間創立於 1973 年、長期受到貢多拉船夫、威尼斯當地人與旅客喜愛的熱鬧餐館中落座。在這裡，潟湖料理成為主角，經典的海鮮義大利麵展現出獨特風味，反映了威尼斯與海洋之間深厚的連結。歡樂的家族經營氛圍，讓您能從容地品嚐這座城市的日常餐桌風味。

料理：義式手工甜點。
最後，在卡斯泰洛（Castello）中心地帶品嚐手工義式冰淇淋，每日選用頂級食材手工製作，對口感與風味平衡極為講究。經典、創意與令人驚喜的口味，將甜點化為一場小小的愉悅儀式，為這趟旅程畫下清爽且滿足的句點。


行程亮點

-在卡斯泰洛（Castello）各具特色的街區中，安排4個品嚐站
-享用道地的威尼斯料理
-精心規劃的風味順序，組成一頓完整的餐點
-了解每間造訪店家的歷史與特色
-輕鬆的短程步行，讓您有充裕時間細細品味每一站

結束地點

聖菲利波與聖雅各廣場（Campo Santi Filippo e Giacomo）
行程將在聖菲利波與聖雅各廣場結束，距離聖馬爾谷聖殿（St. Mark’s Basilica）約200公尺（0.12英里）。

「威尼斯美食之旅：卡斯泰洛區的威尼斯料理——
威尼斯活傳統的美味呈現」