修道院、隱修院、隱士廬與女修道院：除了宗教與文化知識外，在義大利最合適的地區，許多修道院也維護著葡萄園。義大利擁有豐富的歷史修道院與建築瑰寶，許多宗教建築的葡萄酒生產從未中斷，或是像聖方濟各葡萄園教堂（San Francesco della Vigna）一樣，重新發掘了這項傳統，這裡是威尼斯最古老的城市葡萄園。這是一個結合神祕主義與文化的獨特場域，建築群內包含教堂（威尼斯潟湖中最美的文藝復興建築典範之一，由桑索維諾與帕拉底歐設計）、圖書館（保存並編目了聖安東尼方濟會省的威尼斯圖書遺產），以及迴廊——其中一個迴廊專門種植芳香草本植物，一個用於收集雨水以供灌溉，另兩個則是葡萄園，自2019年起由聖瑪格麗特（Santa Margherita）的農學家親自照料。參觀行程將在威尼斯進行。
