從敘拉古出發：伊布萊山脈美食之旅｜義大利

探索西西里島東南部的丘陵地帶——伊布萊山脈（Monti Iblei），這裡的小村莊、傳統與美食展現了島上最真實的靈魂。這趟專為您的團體保留的私人行程，將帶您拜訪在地生產者，參觀三間傑出的企業，並品嚐當地最具代表性的特色美食。

行程將從參觀一座橄欖樹環繞的農場開始，您將探索特級初榨橄欖油的世界。您將漫步在樹林間，參觀橄欖油工廠，並了解主要的生產階段。參訪結束後，將有特級初榨橄欖油的導覽品嚐體驗，搭配傳統青醬烤麵包、橄欖、起司、在地臘腸與一杯葡萄酒。

接著前往伊布萊山脈最迷人的村莊之一——帕拉佐洛阿克雷德（Palazzolo Acreide），這裡是著名的帕拉佐洛香腸（Salsiccia di Palazzolo）的產地，也是國際慢食組織（Slow Food）認證的保護產品。在這裡，您將有機會品嚐當地美食中最具代表性的特色料理，並發掘這項傳承數代、作為該地區象徵之一的傳統。

最後一站將帶您前往手工釀酒廠，探索伊布萊山脈的芳香與藥用草本植物如何轉化為具有獨特風味的利口酒。體驗將以與生產者一同進行的手工利口酒導覽品嚐作為結尾。

沿途您將經過伊布萊山脈最道地的角落，穿梭在橄欖樹林、原始鄉村與歷史悠久的村莊之間，沉浸在一個至今仍與傳統緊密連結的地區。

這不僅是一趟美食之旅，更是一次透過每天守護並傳承伊布萊山脈美食遺產的人們，深入認識西西里島的機會。