托斯卡納基安蒂義大利麵製作秀與工廠導覽｜義大利

在托斯卡納基安蒂地區的中心地帶，體驗道地的義大利麵製作過程。參觀當地唯一的義大利麵工廠，深入了解手工義大利麵的世界。

課程將從義大利麵入門介紹開始，探索古老穀物與現代穀物的差異，並透過實作演示深入了解麩質的特性。這些基礎知識將說明為何麩質是傳統義大利麵製作中的關鍵成分。

教育環節結束後，將由導覽帶領您了解傳統義大利麵的製作步驟，並使用該時代的歷史機器，親眼見證數十年來保存至今的手工技術。

體驗的高潮位於義大利麵工廠的核心區域，您將能觀摩使用 1950 年代正宗機器進行的義大利麵生產與乾燥過程。參觀結束後，您可以帶走一包新鮮製作的義大利麵。