透过掌握每道美味料理的基础——酱料,解锁义大利美食的精髓。这场实作烹饪体验在亚西西市中心一间迷人的街边家庭式烹饪教室举行,提供温馨且互动性十足的氛围。
在专业的当地家庭厨师指导下,学习使用新鲜、高品质的食材制作三种传统义大利酱料。从经典肉酱(ragù)浓郁且慢炖的风味,到培根蛋奶酱(amatriciana)烟熏咸香的口感,以及结合小番茄、核桃、橄榄与面包粉的美味地中海风味酱料,您将获得平衡风味与达到完美浓稠度的专家建议。
酱料完成后,将其与现做义大利面结合,并搭配一杯完美契合的当地葡萄酒进行品尝。无论您是初学者还是经验丰富的烹饪爱好者,这场大师班都将为您提供在家重现这些经典义大利酱料的必备技能。