走进托斯卡纳(Tuscany)历史悠久的职人巧克力店,探索自1974年传承至今的传统。您的体验将全程在位于托斯卡纳阿利亚纳(Agliana)的 Catinari 家族工坊内进行,这里五十多年来始终遵循创始人 Roberto Catinari 的原始配方,制作巧克力与果仁糖。
活动将从简短介绍公司历史开始,并分享引领我们世代工作的热情。如今,新一代传承者延续了相同的职人价值观,以及让 Catinari 这个名字闻名遐迩的品质坚持,让传统得以延续。
参观期间,您将进入工坊的生产区,近距离观察巧克力制作的各个阶段。您将了解原料如何挑选、职人果仁糖如何制作,以及我们每天使用哪些技术来确保产品的卓越品质。
接著,您将参与互动环节,亲手装饰一块巧克力棒,并将其带回家作为体验的纪念品。此活动适合大人与小孩,也是参观中最受欢迎的部分之一。
体验将继续进行,由专人引导品尝工坊直接生产的各式特色产品。您将品尝不同种类的巧克力,并学习如何辨识其香气、气味与特色。根据季节供应情况,我们可能会呈现部分最具代表性的创作。
在整个参观过程中,您将有机会提问并与每天在工坊工作的人员直接交流,让这场体验变得真实、轻松且引人入胜。
活动在我们位于阿利亚纳(皮斯托亚省,Pistoia)的职人工坊开始与结束,不包含前往其他地点的行程。参观结束后,您可以直接在公司门市购买您品尝过的产品。
这不仅仅是一场美食试吃,更是一趟深入真实义大利职人巧克力世界的旅程,在一家保存并传承热情超过半个世纪的家族企业中,感受独特的魅力。